La receta de un plato de raíces asiáticas es el pollo con verduras en salsa de soja y pimiento picante o pimentón. Ingredientes, preparación paso a paso y video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocinar pollo en salsa de soja paso a paso
- Recetas en video
Los fanáticos de la cocina oriental apreciarán la variación sobre el tema del pollo en salsa picante. Este plato tiene raíces asiáticas, pero en lugar del tradicional wok asiático, usaremos una sartén común. Solo notamos que es mejor elegir una sartén de hierro fundido con paredes gruesas, pero una de aluminio delgado con un revestimiento antiadherente no será del todo adecuada: es necesario que las paredes mantengan el calor, pero no se quemen. los alimentos.
Para preparar este plato, necesitará los productos más sencillos: verduras, pollo y un juego de especias. Atención especial a la salsa de soja. Elegiremos un producto clásico de alta calidad con un rico color y aroma sin aditivos aromatizantes. Puedes servir este plato con arroz o pasta. Del conjunto de alimentos propuesto, obtendrá suficiente pollo en salsa de soja con verduras para alimentar a una familia de 4. Bueno, pongámonos a cocinar. Vea nuestra receta paso a paso con una foto.
- Contenido calórico por 100 g - 151 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Muslos de pollo - 2-3 piezas
- Zanahorias - 1 ud.
- Cebollas - 1 pieza
- Salsa de soja - 5-6 cucharadas. l.
- Sal al gusto
- Ajo - 1 diente (opcional)
- Pimientos rojos, amarillos dulces, rojos picantes, uno a la vez
- Maíz - 2 cucharadas l.
- Aceite vegetal para freír
Cocinar pollo en salsa de soja con verduras paso a paso
1. Retire la carne de pollo del hueso, córtela en pequeños trozos alargados.
2. Freír la carne a fuego alto en un poco de aceite vegetal. Cuando el pollo esté lo suficientemente dorado por todos lados, retire la carne de la sartén.
3. Enviamos verduras a la mezcla de aceite vegetal y grasa que queda después de freír la carne. Corta las cebollas en mitades, las zanahorias en tiras finas y toda la pimienta en cubos pequeños. También ponemos maíz congelado o enlatado en la sartén. Si no le gustan los platos muy picantes, los pimientos picantes se pueden quitar del plato reemplazándolo con pimentón seco y agregando pimiento rojo seco en la punta de un cuchillo. Sofreír las verduras en una sartén.
4. Regrese la carne a las verduras guisadas y mezcle bien el contenido de la sartén para que la carne y las verduras se den su sabor y aroma. Freír unos minutos.
5. Rellene el pollo con verduras con salsa de soja. Coloque una tapa en la sartén y reduzca el fuego. Deje que el pollo hierva a fuego lento en la salsa durante 10 minutos.
6. En el plato terminado, la carne de pollo se oscurecerá al absorber la salsa de soja y la salsa se espesará. En total, no nos llevó más de 30 minutos cocinar pollo en salsa de soja con verduras. Como puede ver, una preparación tan rápida y fácil, al mismo tiempo, puede preparar un plato abundante en su cocina. Y el hecho de que sea extraordinariamente sabroso, te convencerá nada más probar esta receta.
7. ¡Y ahora a la mesa! ¡El pollo en salsa de soja con verduras está listo! Con pasta, arroz o bulgur, este plato se convertirá en uno de tus favoritos. ¡Buen provecho!
Vea también recetas en video para cocinar pollo en salsa de soja:
1. Pollo en salsa de soja en wok
2. Pollo en salsa de soja en una sartén
