Contenido calórico y composición química. Propiedades útiles, daños y contraindicaciones de uso. ¿Cómo se comen las flores de calabacín? Recetas y hechos interesantes.
Datos interesantes sobre las flores de calabacín
Este ingrediente es el más utilizado en los países mediterráneos, Asia y México.
Tanto las flores "masculinas" como las "femeninas" pueden usarse como alimento, pero estas últimas no se recolectan en su totalidad, dejando algo para la polinización. Aparecen antes de la formación de frutos, de hecho, estos últimos son su continuación.
Para los trastornos metabólicos, el equilibrio agua-sal y el estreñimiento, una tintura a base de este producto es eficaz. Para su preparación, los ingredientes se toman en una proporción de 3 cucharadas. l. por 150 ml de vodka. La composición se mantiene durante dos semanas en un lugar oscuro, agitando periódicamente el recipiente en este momento. Tome 50 ml dos veces al día, el curso del tratamiento suele ser de una semana. También es un remedio eficaz para la regeneración de la piel en caso de heridas purulentas. Para prepararlo, debe verter el ingrediente principal (2 cucharadas) con agua hervida (100 ml), agregar propóleo (1 cucharada) y dejar reposar durante 2-3 horas. Con esta composición, las áreas problemáticas deben tratarse humedeciendo un hisopo de algodón y limpiando la superficie. Este procedimiento debe realizarse 2-3 veces al día hasta que las heridas estén completamente curadas.
Mira el video sobre las flores de calabacín:
Como ves, hay muchas formas de comer flores de calabacín, lo principal es poder encontrarlas en oferta, porque esto es bastante difícil de hacer. El caso es que se deterioran muy rápidamente, por lo que prácticamente no se encuentran en el mercado.
