¿Has decidido pasar tu fin de semana en la naturaleza? Entonces definitivamente necesitarás recetas de picnic. Recomendamos hacer pan de pita a la parrilla con una variedad de rellenos.
Contenido de la receta:
- Los rellenos más habituales para el pan de pita
- Cómo elegir pan de pita
- Lavash a la parrilla con relleno
- Lavash a la plancha con queso
- Lavash a la plancha con queso y hierbas
- Rollo de pita a la parrilla
- Receta en video
Lavash es el tipo de pan caucásico más antiguo. Su popularidad ha cruzado durante mucho tiempo las fronteras nativas de su tierra natal. Se utiliza tanto como pan como ingrediente en snacks. Este es un simple salvavidas para todas las ocasiones. Aroma seductor, sabor increíble, fácil preparación. Desde allí puede cocinar muchos bocadillos deliciosos a toda prisa, y no solo en casa, sino también en la parrilla en la naturaleza. Este aperitivo clásico se prepara muy rápidamente con una amplia variedad de rellenos. El resultado supera todas las expectativas. Lo principal es elegir la combinación correcta de productos.
Los rellenos más habituales para el pan de pita
- Queso con especias y aceite de oliva.
- Queso con tomates cherry, albahaca, orégano y aceite de oliva.
- Queso, bacon pre-frito y tomates.
- Queso y carne.
- Queso, tomates secos y aceitunas.
- Queso, jamón y pepinillos.
- Queso y salmón.
- Requesón, huevos duros y eneldo.
- Pimientos, berenjena, calabaza, ajo, cebolla, queso feta y aceite de oliva.
¿Cómo elegir el pan de pita?
El pan Lavash parece una torta ovalada delgada, grosor - 0.5 cm, largo - 110 cm, ancho - 50 cm. El diámetro varía entre 3.5-5 cm. El peso específico del producto es de aproximadamente 250 g. Se hornea con harina de trigo. en hornos especiales "tandoor". Lavash "correcta" es nutritiva y rica en propiedades dietéticas. Ya que el producto se prepara sin levadura, con una tecnología especial que retiene el máximo de sustancias útiles y valiosas en la harina. Como resultado, el pan de pita es rico en minerales y vitaminas.
Al elegirlo en la tienda, debe estudiar la apariencia del producto de panadería. El producto debe estar libre de moho, daños, gotas de humedad. El pan debe ser suave, ligero, flexible y delgado. Para preservar su suavidad, debe almacenarse en una bolsa, pero si el objetivo es mantenerlo durante mucho tiempo, entonces debe secar el pan de pita al aire libre.
Lavash a la plancha con relleno
No te atormentes de hambre mientras esperas un delicioso asado. Prepare un delicioso aperitivo de pan de pita a la parrilla al aire libre.
- Contenido calórico por 100 g - 248 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Lavash - 1 pieza
- Suluguni - 150 g
- Crema agria - 200 g
- Tomate - 3 piezas
- Rúcula - manojo
- Verdes - un montón
Preparación:
- Rallar el queso en un rallador grueso.
- Lavar los tomates, secarlos, ponerlos a las brasas durante 1 minuto, pelarlos y cortarlos.
- Lavar y picar las verduras.
- En un tazón, mezcle el queso, los tomates y las hierbas.
- Extienda el lavash sobre la mesa, vierta el relleno y envuelva.
- Freír el pan de pita en carbón durante 2-3 minutos, dándole la vuelta por todos lados.
Lavash a la plancha con queso
Lavash de queso acompañado de queso Adyghe, hierbas, cebollas y tomates será un bocadillo ideal para el verano.
Ingredientes:
- Lavash - 2 piezas
- Queso Adyghe - 300 g
- Verdes - un montón
- Cebolla roja - 1 pieza
- Tomates - 2 piezas
Preparación:
- Desmenuza el queso Adyghe con las manos o ralla.
- Lavar los tomates y cortarlos en cubos.
- Enjuague las verduras y pique.
- Pelar y picar la cebolla morada.
- Mezclar todos los ingredientes para el relleno.
- Envuelva la mezcla de queso en pan de pita y cocine a la parrilla hasta que se dore.
Lavash a la plancha con queso y hierbas
Uno de los platos de picnic más rápidos es el pan de pita con queso y hierbas. Esta receta puede ser útil no solo en una salida, sino también en casa, especialmente cuando llegan invitados inesperados.
Ingredientes:
- Lavash - 4 piezas
- Queso - 500 g
- Eneldo - manojo
- Tomate - 3 piezas
- Aceite vegetal refinado - 2-3 cucharadas.
Preparación:
- Lavar el eneldo y picar finamente.
- Ralla el queso.
- En un bol, mezcle el queso y las hierbas.
- Corta los tomates en rodajas. Los tomates se procesan al final para que no fluyan antes de tiempo.
- Desdobla el pan de pita y pon el relleno en un borde, y encima coloca los tomates picados.
- Enrolle el pan de pita y engrase con aceite vegetal por encima para que el plato después de asar adquiera una costra apetitosa.
- Coloque el pan de pita relleno en la rejilla y hornee en la parrilla durante 10 minutos. Las brasas deben estar ligeramente calientes, de lo contrario el pan de pita se quemará y el queso del interior no tendrá tiempo de derretirse.
Rollos de pita a la parrilla
Un plato simple y sabroso: rollo de lavash con cualquier relleno. Todo lo que su alma desea es apropiado aquí.
Ingredientes:
- Lavash armenio - 1 pieza
- Suluguni - 250 g
- Eneldo - manojo
- Tallos de ajetes tiernos - 3-5 piezas
Preparación:
- Coloque el eneldo lavado, los tallos de ajo en una licuadora y pique la comida. Puedes cortar las verduras con un cuchillo afilado.
- Corta el suluguni en cubos, agrega a una licuadora y continúa picando los ingredientes. En la naturaleza, ralle el queso o prepare el relleno con anticipación para que solo pueda llenar el pan de pita en el picnic.
- Extienda el pan de pita, extienda el relleno por toda el área y envuélvalo en un rollo para hacer tubos.
- Ponga el aperitivo en la parrilla y déjelo en el carbón durante 2-3 minutos por cada lado hasta que se forme una costra.
Recetas en video:
