Hay muchas recetas de pasta, pero hoy hablaremos sobre el plato más satisfactorio y familiar: los espaguetis con carne. Cómo cocinarlos en una estufa normal para hacer un delicioso plato italiano, lea la receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocinar espaguetis con carne paso a paso
- Receta en video
La pasta es uno de los productos más populares y económicos. Hay muchas variedades de ellos, así como los platos que se preparan a partir de ellos. Vienen en diferentes formas, longitudes y tamaños. El espagueti es un tipo de pasta, que en italiano significa "cuerdas", y en la gente común son solo fideos italianos. Están firmemente arraigados en nuestra dieta como un producto sabroso y asequible. El plato más popular cocinado con ellos son los espaguetis con carne. A pesar de la sencillez de la comida, es muy exquisita y gusta a mucha gente. El plato es rico, hermoso y satisfactorio. Y si lo desea, con la ayuda de una variedad de salsas aromáticas y aditivos, puede establecer un sabor variado.
Para disfrutar del producto culinario, es necesario utilizar espaguetis exclusivamente de trigo duro. Estos no requieren enjuague. Pero si los digieres o te salen pegajosos, puedes enjuagarlos con agua. Si ha comprado pasta de trigo blando, que está hervida y no mantiene su forma, hiérvala la mitad del tiempo indicado en el paquete y luego fría en una sartén con carne y otros productos. Antes de combinar con los espaguetis, la carne se hierve, se cuece o se fríe. Se corta en trozos o se tuerce en carne picada. Las comidas preparadas se combinan con diversas salsas, verduras, champiñones, aderezos y otros ingredientes que se cocinan. Los espaguetis con carne se cocinan en la estufa y se hornean en el horno. En el segundo caso, bajo una costra de queso, que enfatiza perfectamente el sabor y complementa la comida.
- Contenido calórico por 100 g - 457 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Espaguetis - 100 g
- Cebollas - 1-2 piezas dependiendo del tamaño
- Carne (de cualquier tipo) - 500-600 g
- Aceite vegetal - para freír
- Pimienta negra molida - una pizca
- Sal - 1 cucharadita
Paso a paso cocinando espaguetis con carne, receta con foto:
1. Pelar las cebollas, lavarlas y picarlas finamente.
2. Lavar la carne, cortar el exceso de películas con venas y cortar en cubos pequeños.
3. Ponga la sartén al fuego, vierta el aceite vegetal, caliente y ponga la cebolla.
4. A fuego medio, revolviendo ocasionalmente, saltee hasta que esté transparente y ligeramente dorado.
5. Ponga los trozos de carne en otra sartén con aceite caliente.
6. Fríelos a fuego alto durante 5 minutos, revolviendo varias veces. Luego, baje la temperatura a media, sazone con sal y pimienta negra y cocine hasta que estén tiernas.
7. Mientras se fríen la carne y las cebollas en una cacerola, hierva el agua. El líquido debe basarse en 100 g de espagueti 1 litro de agua, es decir 10 veces más pasta.
8. Sazone el agua con sal y agregue la pasta. Si lo desea, puede partirlos en varios pedazos.
9. Deje hervir los espaguetis, baje el fuego y cocine por 1 minuto menos de lo indicado en el paquete del fabricante. No es necesario revolverlos durante la cocción, esto se hace solo una vez, después de colocarlos en agua hirviendo.
10. En una sartén grande, combine la carne asada y las cebollas.
11. A continuación, envíe la pasta hervida. No es necesario enjuagarlos con agua después de cocinarlos. Si aún tienes que hacer esto, vierte sobre un colador con agua caliente y enjuaga los espaguetis con agua hirviendo.
12. Revuelva la comida y agregue 3-4 cucharadas. agua en la que se hervían los espaguetis. Si lo desea, puede agregar especias y hierbas.
13. Cubra la sartén con una tapa y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.
14. Los espaguetis con carne listos se sirven generalmente inmediatamente después de cocinarlos.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar espaguetis con carne.
