Receta para hacer espaguetis con salsa pesto genovesa, judías verdes y patatas. Una receta muy rápida y no requiere habilidades culinarias especiales.
Este es un segundo plato exótico con un extraordinario aroma a salsa pesto, y la combinación de fideos con patatas hace que este plato sea más apetitoso y nutritivo. Naturalmente, este plato no es para aquellos que quieran adelgazar, pero vale la pena probarlo. Después de todo, no funcionará separarse de él hasta que haya comido hasta su capacidad.
- Contenido calórico por 100 g - 570 kcal.
- Porciones - 2-3
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Pasta - 350 gramos
- Pesto genovés - 200 gramos
- Frijoles - verdes 200 gramos
- Patatas - 2 piezas (medio)
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
Cocinar espaguetis con salsa pesto, judías verdes y patatas
1. Primero necesitas preparar la salsa en sí, para esto lee el artículo sobre cómo hacer salsa pesto genovesa. Si ya está listo, comencemos. Primero debe tomar y enjuagar los frijoles, cortar los extremos y hervir las vainas enteras en agua con sal. Corta los frijoles hervidos en trozos pequeños.3. Pelar, lavar y cortar las patatas en cubos pequeños.
4. Poner las patatas en una cacerola con abundante agua con sal y llevar a ebullición y dejar hervir a fuego lento hasta que burbujee. La pasta debe hervirse con papas, para esto es necesario calcular todo y papas a medio cocer, volver a hervir el agua y poner la pasta.6. Ponga los frijoles, la salsa pesto y 2 cucharadas de aceite de oliva en un plato hondo.
7. Añadir unas cucharadas de agua (sacar de la olla en la que se cocieron las patatas y la pasta). Esto se hace para que la pasta no sea demasiado espesa. Ahora mezcle todo bien. Escurre la pasta y las patatas y coloca en la salsa resultante. Mezclar todo bien de nuevo y se puede servir.
¡Buen provecho!
No es necesario cocinar pasta y patatas juntas. Esta es una excelente manera de ahorrar tiempo y reducir el trabajo de lavar los platos. Si no está seguro de que todo se cocinará y no se cocinará demasiado, separe el proceso de cocción por separado.
