Un plato simple e increíblemente sabroso: papas crujientes horneadas en gajos en el horno. En casa, se puede preparar con cualquier especia o simplemente con sal. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las patatas están presentes en todas las cocinas de todos los hogares. Por lo general, se fríe con cebollas o se hierve y se hace puré. Pero tales métodos de cocción requieren la participación constante de la anfitriona en el proceso de cocción. Es mucho más fácil y sabroso cortar los tubérculos en rodajas y enviarlos al horno, aderezando con tus especias favoritas. No tiene que pararse sobre los tubérculos, revuelva y asegúrese de que no se quemen. ¡Ni siquiera puedes pelar las patatas! Solo es necesario cortar las patatas en rodajas, sazonar con tus especias favoritas, poner en una bandeja de horno y enviar a hornear en el horno. Las papas al horno al estilo campestre son perfectas para una deliciosa cena familiar, ¡así como para decorar un banquete festivo!
Cabe señalar que entre las verduras, las patatas son el producto más consumido y valioso. Es la principal fuente de vitaminas, al tiempo que conserva la mayoría de sus propiedades beneficiosas durante la cocción. Además, las patatas al horno resultan menos grasas, porque requiere menos aceite que freír o freír en sartén. Resulta crujiente por fuera y suave por dentro. Y las diferentes especias agregadas dan a las papas un sabor completamente diferente. Estas lonchas son tan apetecibles y sabrosas que querrás comerlas sin parar.
- Contenido calórico por 100 g - 176 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 3-4 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Salsa de soja - 2 cucharadas
- Cualquier especia y especias al gusto.
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Ajo - 2 dientes
- Aceite de oliva - 2 cucharadas
Paso a paso cocinando patatas crujientes en gajos en el horno, receta con foto:
1. Pelar las patatas, cortar los ojos, lavar y cortar en rodajas. Asegúrate de que las cuñas sean del mismo tamaño, para que se cocinen uniformemente al mismo tiempo.
2. Vierta el aceite de oliva y la salsa de soja en un recipiente hondo. Agregue todas las hierbas y especias. Condimentar con sal y pimienta. Tenga cuidado con la adición de sal, ya que la sal está presente en la salsa de soja. Mezclar todo bien.
3. En un recipiente con especias, envíe las patatas en rodajas.
4. Revuelva bien las patatas para que cada bocado quede cubierto de salsa.
5. Coloque las patatas en una bandeja para horno. No es necesario lubricar el fondo del molde con aceite, porque las patatas están untadas con aceite de oliva y las rodajas no se pegarán a la bandeja para hornear al cocinarlas.
Envíe una bandeja para hornear con papas a un horno calentado a 180 grados y hornee las papas durante media hora. Verifique la preparación perforando un palo de madera: debe ingresar fácilmente a los tubérculos. Sirva las papas crujientes cocidas calientes y frescas en gajos en el horno después de cocinarlas.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar papas en el horno con rodajas con costra.
