Ir de picnic o tomar un vaso de cerveza con amigos, o simplemente cocinar rápidamente una cena familiar, luego hacer alitas crujientes al horno en el horno. Este es un gran refrigerio para cualquier ocasión.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los platos de alitas de pollo tienen una amplia gama de usos. Desde crujientes bocadillos de cerveza hasta exquisitos manjares. Y la línea entre estos platos es casi invisible. Por lo tanto, las reuniones amistosas con un vaso de cerveza se convierten fácilmente en un festín gourmet. Por lo que a mucha gente le encantan las alitas de pollo y siempre se les lleva a una comida con mucho gusto. Después de todo, tienen un gusto excelente y, lo que es más importante, un precio asequible. Todas estas cualidades los convierten en un producto favorito de muchas amas de casa y chefs.
Las alitas se pueden servir absolutamente para cualquier ocasión, incluso en una mesa festiva, donde todos los participantes de la fiesta definitivamente estarán felices con ellas. Además, este producto es muy útil. Todo el mundo conoce las propiedades dietéticas de la carne de pollo. El único gran inconveniente del pollo es su piel, que contiene una gran cantidad de tejido graso. Pero las alas son una excepción, ya que la piel que las cubre no es grasosa, por lo que puede deleitarse con seguridad sin dañar su figura y salud.
Cocinar las alitas es absolutamente fácil, lo principal es elegir los condimentos y decidir la salsa. Para que queden fragantes y con una corteza crujiente, primero deben marinarse. Ya que es el adobo el que se considera el secreto más importante de todo amor por este platillo. Pero es tan diverso que a veces incluso es difícil tomar una decisión. Si no tiene tiempo para buscar adobos para alitas de pollo, use esta receta. Estoy seguro de que no te defraudará.
- Contenido calórico por 100 g - 200 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Alitas de pollo - 10 piezas
- Mayonesa - 100 g
- Salsa de soja - 3 cucharadas
- Ajo - 3 dientes
- Sal - 1 cucharadita sin tobogán ni al gusto
- Pimienta negra molida - 1/2 cucharadita o al gusto
- Pimentón molido - 1/2 cucharadita
Cocinar alitas crujientes al horno
1. Primero prepare la marinada. Para hacer esto, combine mayonesa, salsa de soja, sal, pimienta negra y pimentón en un recipiente. Pelar los ajos, picarlos finamente y ponerlos en la salsa. Si lo desea, el ajo se puede pasar por una prensa.
2. Revuelva bien la salsa hasta que quede suave.
3. Lavar las alas con agua corriente, secar con una toalla de papel y colocar en un recipiente de tamaño adecuado. Vierta la salsa cocida sobre las alas.
4. Remover las alitas y dejar macerar durante 30-40 minutos. Aunque pueden pasar la noche en adobo. Pero luego deberán envolverse con una película adhesiva y colocarse en un lugar frío.
5. Coloque las alas en una bandeja para hornear y colóquelas en un horno precalentado a 200 grados durante 40 minutos. Para obtener una corteza crujiente, encienda el modo "grill" 10 minutos antes de cocinar. Si no existe tal modo, simplemente aumente la temperatura a 210-220 grados.
Vea también la receta en video: Alitas de pollo marinadas al horno. [media =
