Una corona de Navidad tradicional se puede utilizar como decoración de mesa festiva. Propongo una receta sencilla para una especie de pizza con chorizo y tomates.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La pizza se asocia con bocadillos rápidos y comidas económicas para los estudiantes. Sin embargo, si está diseñado de manera original, también se puede servir en la mesa festiva. Por ejemplo, puede ser una decoración para una fiesta festiva si se sirve en forma de una tradicional corona navideña. Propongo preparar la pizza de Año Nuevo en forma de símbolos de Año Nuevo y Navidad. Tal comida se convertirá en una verdadera culminación culinaria de la mesa festiva. Lo principal al hacer pizza casera de Año Nuevo es adherirse a la forma adecuada. Hoy nos alejaremos de la forma redonda habitual y haremos un producto creativo en forma de “anillo”.
Puedes hacer tú mismo la masa para la pizza de Año Nuevo según tu receta favorita. Si hay tal libro de cocina en la alcancía. Cómprelo listo para usar en la tienda o use el que se muestra a continuación. La elección del relleno también se puede hacer a su propia discreción, ya que lo principal hoy en día es la técnica de crear una composición culinaria en forma de corona navideña. El queso es un ingrediente tradicional en este plato, así que no olvides usarlo. Toma el resto de los ingredientes como desees.
- Contenido calórico por 100 g - 266 kcal.
- Porciones - 1 pizza
- Tiempo de cocción: 1 hora y 15 minutos.
Ingredientes:
- Leche agria - 300 ml
- Calabacín - 100 g (congelado en esta receta)
- Aceite vegetal - 30 ml
- Huevos - 1 ud.
- Sémola - 100 g
- Harina de trigo - 500 g
- Sal - una pizca
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita sin tobogán
- Salchicha de leche - 150 g
- Salchicha ahumada - 150 g
- Queso - 200 g
- Tomates - 1 pieza (congelado en esta receta)
- Ketchup - 3 cucharadas
Preparación paso a paso de la pizza de corona navideña con salchicha y tomates:
1. Vierta la sémola, la harina de trigo, la sal y el bicarbonato de sodio en un bol.
2. Revuelva los ingredientes secos y agregue los huevos, la mantequilla y la leche agria a temperatura ambiente para que el bicarbonato de sodio entre en la reacción correcta con la base de la leche fermentada.
3. Amasar una masa elástica. Cuando deja de pegarse a las manos y los platos, se considera bien mezclado.
4. Estire la masa en una forma redonda delgada y colóquela en un molde para pizza.
5. Con un bol pequeño sobre la masa, marque con cuidado los bordes para no dañar la masa. Con un cuchillo, corte la mitad del círculo para formar triángulos, como se muestra en la foto. Haga varios cortes pequeños en estos espacios en blanco.
6. Engrase el espacio en blanco para la pizza de Año Nuevo con salsa de tomate, incl. lubricar el medio del círculo.
7. Coloque los anillos de salchicha alrededor del círculo de masa, como se muestra en la foto, alternando variedades.
8. Cubra con aros de tomate y palitos de calabacín. Cómo congelar tomates y calabacines para pizza, puede encontrar la receta en el sitio usando la barra de búsqueda.
9. Enrolle los triángulos en el medio de la pizza para cubrir el relleno.
10. Espolvorea la pizza con virutas de queso.
11. Caliente el horno a 180 grados y envíe el producto a hornear durante 20-25 minutos. Si desea que el queso se estire, espolvoréelo sobre la pizza 5-7 minutos antes de cocinar. Está crujiente en esta receta.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar la pizza de Año Nuevo.
