¿Está buscando un platillo que tome menos de 15 minutos para cocinar y resulte en una familia bien alimentada? Luego cocine el hígado de pollo frito con huevo. ¡Abundante! ¡Rápidamente! ¡Sabroso!
Como sabe, el hígado pertenece a los productos dietéticos, lo que significa que puede cocinar con bastante frecuencia, no habrá ningún daño. Además, todos los platos de hígado se preparan en cuestión de minutos; este es otro argumento de peso a favor de este producto. El hígado de pollo frito con huevo se ha convertido en una de mis comidas favoritas gracias a la fórmula ganadora: ¡Nutritiva! ¡Rápidamente! ¡Sabroso! Si los invitados inesperados te hicieron feliz con la apariencia o si el trabajo, las tareas del hogar no dejan tiempo para cocinar, ¡esta receta te ayudará y alimentará a todos en la mesa en un abrir y cerrar de ojos! ¿Echale un vistazo?
Vea también cómo cocinar hígado frito con cebolla y ajo.
- Contenido calórico por 100 g - 275 kcal.
- Porciones - para 3 personas
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Hígado de pollo - 400-500 g
- Cebollas de bulbo - 1-2 piezas
- Huevos de gallina - 3 piezas
- Sal, pimienta - al gusto
- Aceite vegetal para freír
Paso a paso cocinar hígado de pollo frito con huevo - receta con foto
Pelar y lavar las cebollas, cortarlas en mitades finas, echarlas a freír en una sartén en aceite vegetal.
Mi hígado de pollo, quita las venas gruesas, corta, donde esté, los lugares tocados por la bilis para que el plato no tenga sabor amargo. A continuación, corta el hígado en trozos pequeños y envíalos a la sartén para que se frían.
Revuelva el hígado, dejándolo aclarar por todos lados. Cocine por 5-6 minutos casi hasta que estén tiernos.
Rompe los huevos de gallina en una sartén. Salpimentar el plato, remover periódicamente el contenido de la sartén para que las yemas se rompan y la proteína se agarre.
Después de 2-3 minutos, cuando el huevo esté cocido, agregue el perejil picado y el eneldo al hígado. Apaga el fuego.
Sirva el hígado de pollo con verduras frescas u horneadas, encurtidos o ensalada. Además, este plato se puede servir con una guarnición de pasta, arroz o trigo sarraceno.
El delicioso hígado de pollo frito con huevo está listo. ¡Ha pasado menos de media hora y ya está sobre la mesa un plato abundante y aromático! ¡Llama a todos y buen provecho!
