¿Quieres cocinar rápidamente algo sencillo y sabroso? Las chuletas de muslo de pollo crujientes son tan buenas como los platos de filete y las disfrutarán tanto niños como adultos.
Los platos de pollo ocupan un lugar destacado entre los platos de la vida cotidiana, especialmente cuando se trata del menú infantil. Y las chuletas de pollo son exactamente el tipo de plato que deleitará a todos los miembros de su familia. Sin embargo, no cocinaremos chuletas tradicionales de pechuga de pollo, usaremos muslos para ellas. ¿Repentinamente? Esta parte del ave generalmente se fríe o se hornea, pero bátela. Carne jugosa y tierna es exactamente lo que obtenemos como resultado.
- Contenido calórico por 100 g - 187 kcal.
- Porciones por envase - 3
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Muslo de pollo - 3 piezas
- Huevo - 1 ud.
- Migas de pan
- Sal, pimienta al gusto
- Aceite vegetal para freír
Cocinar chuletas de muslo de pollo: una receta con una foto
1. Lavar los muslos de pollo, secarlos ligeramente y quitarles la piel.
2. Corte con cuidado los huesos del muslo. Obtenemos un trozo de carne bastante largo.
3. Cortar la carne en porciones y batir ligeramente. Para hacer esto, puede usar una película adhesiva. Obtenemos dos chuletas medianas de cada muslo.
4. Salpimentar la carne batida preparada por ambos lados.
5. Para conservar la jugosidad del pollo, sumerja las chuletas en una capa de huevo. Batir bien el huevo con sal, pimienta y hierbas aromáticas.
6. El pan rallado hará que las chuletas de muslo de pollo estén crujientes y deliciosas. Enrolle bien la carne para que las migas cubran las chuletas por todos lados.
7. Coloque las chuletas en una sartén bien caliente y fríalas por ambos lados en un poco de aceite vegetal hasta que se forme una atractiva costra dorada. 4-5 minutos por un lado y 3-4 minutos por el otro debajo de la tapa serán suficientes.
8. Retirar del fuego y colocar sobre una toalla de papel para absorber el exceso de grasa que queda después de freír. Sirva con ensalada de verduras, pasta o papas. La elección de la guarnición es suya. Sea como fuere, la estrella de este plato: la chuleta será igualmente sabrosa en cualquier vecindario.
9. Jugosas por dentro y crujientes por fuera, ¡las tiernas chuletas de muslo de pollo están listas para ser probadas! ¡Buen provecho!
Vea también recetas en video.
1) Chuletas de pollo:
2) Cómo cocinar muslos de pollo en francés:
