Tangelo y su composición. Contenido calórico, propiedades útiles y daños de este producto. Contraindicaciones para el uso de un híbrido tan exótico. Postres, ensaladas y bollería deliciosos. Cómo se come la fruta.
Propiedades útiles de los cítricos tangelo
Los alimentos deliciosos no siempre son alimentos saludables para el cuerpo humano. Sin embargo, el tangelo tiene las siguientes características que hacen de la fruta sonada una valiosa adquisición gastronómica:
- Prevención del estreñimiento … Los aceites esenciales contenidos en el híbrido descrito pueden estimular la peristalsis del tracto gastrointestinal.
- Remedio para la toxicosis … Las mujeres embarazadas necesitan beber jugo de tangelo por la mañana para aliviar las náuseas. Además, el producto contiene ácido fólico, que ayudará a mantener la salud de la futura madre y del bebé.
- Apetito incrementado … Incluso en el caso de la anorexia (trastorno alimentario), los médicos recomiendan incluir en su dieta la fruta descrita, que tiene un sabor brillante.
- Normalización del sistema cardiovascular.… Citrus tangelo debe usarse para prevenir enfermedades como el accidente cerebrovascular isquémico y la aterosclerosis.
- Pérdida de peso … Los nutricionistas dicen que gracias al tangelo que se come después de una comida, es posible quemar la mitad de las calorías recibidas durante una comida.
Si tiene cuidado al elegir frutas, no podrán dañar a una persona. Sin embargo, no siempre es realista beneficiarse del tangelo. Especialmente uno debe tener cuidado con los alimentos exóticos que se introducen por primera vez en la dieta.
Daños y contraindicaciones para el uso de tangelo
La aparente seguridad de algunas frutas puede ser muy engañosa. Muchas personas tienen miedo de comer alimentos enlatados y carnes ahumadas, porque pueden causar una reacción no deseada del cuerpo a los productos sonoros. En algunos casos, también puede enfrentar el daño del tangelo. Las siguientes contraindicaciones para su uso deben obligarlo a reconsiderar el menú de todos los días:
- Enfermedades gastrointestinales crónicas … Con una úlcera del duodeno y el estómago, es necesario dejar de usar el producto descrito. Durante una dieta prescrita por un especialista, tampoco vale la pena arriesgar su salud con gastroduodenitis en remisión.
- Diabetes … Tangelo contiene una cantidad bastante grande de glucosa. Por lo tanto, con esta enfermedad endocrina, no se recomienda su uso.
- Alergia … Las personas especialmente sensibles a las frutas exóticas deben dejar de comerlas para evitar un shock anafiláctico.
- Insuficiencia renal … Por lo general, los médicos recomiendan introducir bayas, verduras y frutas en la dieta de una persona con un problema de voz. Sin embargo, con su forma aguda, que se acompaña de recaídas frecuentes, es mejor abandonar el producto descrito.
Como se come el tangelo
La mayor parte de la fruta sonada se utiliza en la cocina de América y Europa. El uso de tangelo prácticamente no se diferencia de las recetas en las que la mandarina o el pomelo es uno de los ingredientes. Sin embargo, el primero tiene un sabor más dulce, por lo que debe tomar componentes menos dulces.
¿Cómo se come el tangelo en sus zonas de cultivo? En primer lugar, la pulpa se usa para hacer jugo. Después de pelar los cítricos y quitar las películas blancas, se preparan numerosas ensaladas, postres y pasteles sobre su base. También va bien con mariscos (pescado, mejillones, ostras) y platos de carne.
Su corteza seca es una adición codiciada en varias mezclas de té y también se usa como especia.
Para no equivocarse a la hora de elegir un tangelo, es necesario tener en cuenta sus tres características principales: color, piel y peso del producto. La fruta exótica descrita no puede tener manchas y debe ser de colores brillantes. Al mismo tiempo, es bueno solo cuando su piel se distingue por una estructura holística. No cabe duda del peso del tangelo: un producto inadecuado para la alimentación se vuelve bastante ligero cuando la pulpa se seca.
El milagro en el extranjero también debe almacenarse de acuerdo con ciertas reglas. El frigorífico es un lugar ideal para conservar la frescura y el sabor del tangelo durante mucho tiempo (durante un par de semanas). De lo contrario, su vida útil después de la compra se limitará a tres días. Después de cortar la fruta, se recomienda envolver los cítricos con film transparente para evitar que la pulpa se seque y guardarla en el frigorífico.
¡Atención! No compre frutas verdes, ya que no maduran en casa.
Recetas de tangelo
La cocina de muchas naciones del mundo implica la presencia de frutas exóticas en ella. Las recetas de Tangelo se distinguen por su picante y originalidad, inherente a los siguientes platos:
- Jalea exótica … Para preparar este postre, necesitas la pulpa de un pomelo, dos naranjas, 2 mandarinas, mezclar con 2 cucharadas. miel, menta finamente picada y luego exprima el jugo de los ingredientes sonados. El líquido resultante se debe calentar a fuego lento con 1 gelatina en placas y se vierte en moldes con pulpa extendida para solidificar en el refrigerador por una hora.
- Mermelada de cítricos … Se separa de la pulpa la cáscara de 2 naranjas, 3 mandarinas y 2 tangelos. Los frutos se cubren con azúcar y se dejan en este estado durante 2 horas para extraer el jugo. Se exprimen 3 limones y el líquido resultante se agrega a la mezcla dulce. Los limones cortados en tiras se colocan en una sartén esmaltada, se vierten con 1 litro de agua y se hierven durante 5 minutos. El caldo colado se mezcla con 5 g de azúcar de vainilla, 1 rama de canela y se agrega a la masa de azúcar y fruta. Se recomienda remover la composición a fuego lento durante una hora y media hasta que espese.
- Desayuno nutritivo … Para su preparación, se mezcla un huevo de gallina con 3 cucharadas. Leche. Se cortan en trozos pequeños 80 g de cualquier tipo de pan (los picatostes más deliciosos se obtienen de un producto con salvado), que se deben rebozar y freír por ambos lados. Dividido en rodajas, el tangelo se coloca sobre el producto de harina procesado y se espolvorea con 30 g de chocolate rallado.
- Ensalada picante … Hay que rallar 1 pieza de rábano blanco en un rallador grueso. Al mismo tiempo, se corta la manzana en tiras y se mezcla en un bol con la verdura sonada para que ambos ingredientes dejen fluir el jugo. Se pica un pequeño manojo de eneldo junto con una cabeza de cebolla. Se pelan 3 piezas de tangelo y se cortan por la mitad. Todos los componentes están bien mezclados, salados, pelados y sazonados con aceite de oliva. La ensalada se adorna con semillas de granada.
- Milagro de la remolacha … Para preparar 4 porciones de este plato, se hierven 5 remolachas sin hojas durante una hora. La verdura terminada se pela y se corta en tiras. Las tapas diferidas se lavan a fondo, se trituran y se hierven durante 2-3 minutos en agua con sal. Los componentes sonicados se mezclan con 200 g de cualquier pescado salado, cortado en trozos pequeños. La ensalada se aliña con mayonesa o crema agria con ajo.
- Cazuela … Batir 100 g de mantequilla en una batidora con 100 g de azúcar, 15 g de almidón, 100 g de sémola y 500 g de requesón. La mezcla resultante debe distribuirse uniformemente sobre el formulario, en cuyo fondo se recomienda colocar papel de hornear. Moler 100 g de azúcar y 35 g de almidón, luego agregar dos tangelos pelados y triturados a la masa. El relleno de fruta se vierte sobre la base de la cuajada y se hornea durante 45 minutos.
- Bebida exótica de batido … Hay que pelar y pelar una naranja y dos tangelos. Las rodajas se deben picar en una licuadora junto con 3-4 albaricoques y 1/3 de la raíz de jengibre. El cóctel se puede adornar con una rodaja de mandarina o pomelo.
- Jugo con tangelo … Se agrega 1 cucharadita a 200 g de agua hirviendo. sal y 3 cucharadas. Sáhara. Después de mezclar a fondo los componentes sonados, se vierten 100 ml de leche fría en el recipiente, se introducen con cuidado 0,5 cucharaditas. levadura seca y 1 huevo. Después de 3 minutos de fermentación, se agregan 5 tazas de harina de trigo al líquido. Después de amasar la masa, se debe engrasar con aceite de girasol y dejar 2 horas en un lugar cálido. Para el relleno, se pican dos tangelos, se espolvorean con azúcar y se colocan sobre círculos de masa espolvoreados con harina. Debe colocar la fruta en el borde de la jugosidad, luego conectar las dos mitades y freír el producto.
- Pastel de tangelo … Se mezclan 100 g de mantequilla ablandada con 2 huevos, 100 g de azúcar, 2 cucharaditas. polvo de hornear y una pizca de sal. Se añaden 400 g de harina a la masa derribada por una batidora, que debe amasarse a mano y retirarse a un lugar frío durante 30-40 minutos. Para el relleno, se cortan cinco tangelos en gajos y una fruta se corta en aros. Un huevo, 60 g de crema agria, 1 cucharadita se mezclan en un recipiente aparte. azúcar de vainilla, 1 cucharada. harina y 3 cucharadas. Sáhara. La masa terminada se distribuye sobre la fuente de horno, teniendo en cuenta los bordes. Encima de él, a lo largo de los bordes, se colocan rodajas de tangelo, se decora el medio con sus anillos y se colocan uvas en toda la superficie. La composición sonada se vierte con salsa de crema agria y se hornea durante media hora.
- Pollo en la manga … Al mismo tiempo, no debe tomar un ave grande de más de 1,5 kg. El pollo se lava a fondo, se limpia y se libera del exceso de grasa (en los muslos y el cuello). La carcasa preparada se seca con un paño y se frota con 1,5 cucharaditas. sal y 1 cucharadita. pimienta molida negra y roja. Es necesario mantener la base para el futuro plato de esta forma durante un día para que esté completamente saturado de condimentos. Se pincha un tangelo en varios lugares con un tenedor y, junto con la piel, se coloca dentro del pollo. En una bolsa especial, las aves de corral se hornean en una bandeja para hornear durante 45 minutos, luego 10 minutos con una manga cortada están completamente listas.
Datos interesantes sobre tangelo
Tangelo es único en el sentido de que se crearon híbridos como agli, simenol, mineola y torton sobre su base. Combinan las mejores cualidades de los cítricos.
En cosmetología, el tangelo se utiliza para crear cremas, exfoliantes, geles de ducha, champús, mascarillas para el cabello y jabones aromáticos. Para que su cabello sea grueso y brillante, debe mimarse con un extracto de fruta una vez a la semana. También se utiliza para elaborar mascarillas faciales blanqueadoras, nutritivas, limpiadoras, antiinflamatorias, hidratantes y tonificantes. Sin embargo, esta fruta no se recomienda para aquellas personas que padecen reacciones alérgicas a los cítricos.
La forma más fácil de usar tangelo en cosmetología es hacer agua de mandarina a base de frutas cítricas, que es ideal para lavarse y frotarse la cara. Para hacer esto, prepare adecuadamente la fruta escalándola con agua hirviendo, luego enjuagando con agua helada y secándola, córtela en trozos sin quitarle la ralladura y vierta agua hervida. Después de mantener el líquido en un recipiente sellado durante 24 horas, puede colar y usar agua de mandarina. Guarde el producto cosmético en un lugar fresco.
Mira un video sobre tangelo:
Tangelo Mineola no es solo un regalo agridulce de la naturaleza que puede complementar con éxito muchos platos. Con la ayuda de él, puedes poner en orden tu figura y resistir algunas enfermedades. Es necesario tener por norma empezar un nuevo día cada mañana con este saludable producto.
