Un plato fácil, sabroso y saludable. Un delicioso desayuno abundante o una cena ligera. Indicado para quienes están adelgazando y partidarios de una dieta saludable … Tortilla con calabaza. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
En esta época del año, los platos de calabaza son muy relevantes. Por tanto, continuaremos la serie de platos con esta fruta. Entre una variedad de verduras, la calabaza juega un papel importante en la dieta. Su composición es totalmente acorde con una dieta sana y adecuada. Contiene vitaminas útiles, minerales, caroteno … Por eso, es importante incluirlo en tu menú, especialmente en las comidas dietéticas y infantiles. Hoy haremos una tortilla con calabaza para el desayuno. Lo más destacado del plato es, por supuesto, la calabaza y merece una atención especial. La pulpa de calabaza suave, tierna y dulce decora armoniosamente el sabor de la mezcla de tortilla.
Puede cocinar una tortilla de este tipo no solo en una sartén, sino también en el horno, airfryer, baño maría, olla de cocción lenta. Los ingredientes permanecen sin cambios, el modo de cocción cambia solo para diferentes electrodomésticos de cocina. Por ejemplo, en el horno, airfryer y multicooker, la tortilla se hornea en el modo de horneado. En baño maría y multicocina, el plato se cuece al vapor. Con cualquier método de cocción elegido, la tortilla con calabaza resulta tierna, tierna y deliciosa. Los ingredientes de la receta se dan por porción. El volumen de los productos requeridos aumenta en proporción al número deseado de porciones del plato terminado.
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- Contenido calórico por 100 g - 45 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Sal - 0.5 cucharaditas o al gusto
- Calabaza - 100 g
- Aceite vegetal - para freír
Preparación paso a paso de una tortilla con calabaza, una receta con una foto:
1. Lave la calabaza y séquela con una toalla de papel. Cortar la fruta y quitarle las fibras y las semillas. Corta la cantidad requerida y corta la piel densa. Corta la pulpa en trozos medianos. Cuanto más pequeños los cortes, más rápido se cocinarán.
2. Lavar los huevos, romper las cáscaras y verter el contenido en un recipiente hondo.
3. Sazone los huevos con sal y revuelva hasta que quede suave con un tenedor. No necesitas batirlos fuertemente, solo necesitas mezclarlos.
4. Verter aceite vegetal en una sartén, calentar y poner trozos de calabaza.
5. Freír la calabaza durante unos 7 minutos hasta que se doren por ambos lados.
6. Vierta la mezcla de tortilla sobre la calabaza y encienda la temperatura media. Coloque la tapa en la sartén y cocine la tortilla de calabaza durante 5 minutos hasta que los huevos cuajen por completo. Sirva la comida recién preparada en la mesa con picatostes o picatostes.
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