Hay muchas recetas para cocinar arroz con carne. Quiero compartir contigo lo más simple y asequible, que puedes implementar fácilmente en tu cocina tú mismo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El arroz es una de las guarniciones más famosas del mundo porque se cocina rápido y es difícil de estropear. Al mismo tiempo, pocas personas pensaron que este no solo es un producto sabroso, sino también saludable. Veamos qué es tan notable que aporta a nuestro cuerpo. Las propiedades del arroz son similares en muchos aspectos al trigo sarraceno. Contiene alrededor de 8 aminoácidos involucrados en la formación de nuevas células. Contiene sustancias que estimulan la actividad cerebral, estabilizan la presión arterial y restauran los intestinos. Y sus propiedades útiles más famosas son la dietética y la eliminación de toxinas con toxinas. De esto podemos concluir que en el arroz (especialmente en el crudo) hay todo un conjunto de sustancias activas que tienen un efecto positivo en el organismo.
Actualmente, el arroz se cocina en múltiples variaciones. Pero la combinación más popular es la carne. Dicha creación culinaria también incluye especias y condimentos adicionales, a veces se pueden incluir verduras, frutas secas, nueces y otros componentes. Puede cocinar alimentos en el fuego, en una estufa, horno y estufa rusos. Hoy te diré cómo cocinarlo rápidamente en la estufa en una sartén.
- Contenido calórico por 100 g - 218 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos.
Ingredientes:
- Carne - 1 kg
- Arroz - 200 g
- Ajo - 4-5 dientes
- Aceite vegetal - para freír
- Azafrán (para dar color) - 1 cucharadita (Opcional)
- Sal - 1 cucharada o al gusto
- Pimienta negra molida - pizca o al gusto
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 5 piezas
Cocinar arroz con carne
1. Lavar la carne, pelar las películas, las venas, la grasa y cortar en trozos de unos 4 cm de tamaño, puedes elegir el tipo de carne que más te guste. También elimine la cantidad de grasa a su discreción: prefiera alimentos grasos, mantenga la grasa, más dietéticos, elimínelos.
2. Coloque el arroz en un colador y enjuague con agua corriente. Enjuague bajo 7 aguas para eliminar todo el gluten. Cuando el agua se aclare, estará lista. Esto es necesario para que el arroz se desmorone.
3. Calentar una sartén con aceite vegetal y agregar la carne. Fríelo a fuego alto, revolviendo ocasionalmente hasta que esté dorado. Los trozos se cubrirán con una característica costra dorada, que mantendrá todo el jugo en la nutria de la carne. Cocínelo durante unos 15-20 minutos.
4. Luego ponga el arroz en la sartén.
5. Lavar los dientes de ajo sin pelarlos y ponerlos en la sartén. Agregue los granos de pimienta, el azafrán y la pimienta molida.
6. Revuelva la comida y cocine a fuego medio durante 10 minutos.
7. Llene los ingredientes con agua potable hasta que quede completamente cubierto.
8. Hervir, tapar la cacerola con una tapa con salida de vapor, reducir la temperatura a la temperatura más baja y cocinar durante unos 15 minutos para cocinar el arroz al vapor.
9. Apague el fuego, deje el guiso durante 15-20 minutos, luego revuelva y sirva para la cena.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar arroz con carne.
