Una de las ensaladas populares es la ensalada de col china. Hoy lo cocinamos con maíz y picatostes, quedará muy sabroso. Adjuntamos una receta con fotos paso a paso.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso - receta y foto
- Receta en video
A todos nos encantan las ensaladas, especialmente a aquellos que no quieren ganar calorías de más. Luego dirigimos nuestra atención a las ensaladas de verduras. Hoy queremos compartir contigo una receta de ensalada de repollo, pero no repollo blanco, sino repollo de Pekín. La col de Pekín en sí es más tierna y se combina con alimentos como palitos de cangrejo, maíz, guisantes y muchas otras verduras. La ensalada es simple y puede variar en composición a medida que la prepara. Nuestra ensalada estará hecha de huevos, maíz y crutones. Te aseguramos que estará delicioso, cocinemos.
- Contenido calórico por 100 g - 145 kcal.
- Porciones - para 3 personas
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 400 g
- Maíz - 1 lata
- Huevos - 3 piezas
- Crutones - 100 g
- Cebollas verdes - 1 manojo
- Sal y pimienta para probar
- Aceite de oliva virgen extra - 3-4 cucharadas. l.
Preparación paso a paso de ensalada de col china con maíz y crutones - receta y foto
El primer paso es desmontar el repollo en láminas. Agreguemos uno por uno. Corta a lo largo y luego en forma transversal. Obtendrá pequeños trozos de repollo. Si el repollo es muy joven (las hojas son más verdes), entonces recoja el repollo con las manos en trozos pequeños.
Pon los huevos para la ensalada a hervir con anticipación. Luego déjanos enfriarlos y limpiarlos. Corta los huevos en cubos. Los huevos de codorniz cortados en mitades se verán espectaculares.
Abra el maíz, escurra el líquido y agregue todos los granos a la ensaladera.
Enjuague las cebollas verdes y córtelas en aros. Si la ensalada se servirá de inmediato, agregue los picatostes. Tomamos picatostes de hierbas ya hechos. Pero prepararlos usted mismo no es difícil. Cortar el pan en cubos, espolvorear con aceite vegetal y espolvorear con hierbas. Revuelva el pan y colóquelo en una bandeja para hornear. Mete al horno por 15 minutos a 200 grados. Míralos para que no se quemen.
Salpimentar la ensalada al gusto y condimentar con aceite de oliva o girasol.
Inmediatamente servimos la ensalada preparada en la mesa con el plato principal o como refrigerio. Buen provecho.
Vea también la receta en video:
1) Ensalada de col china fácil y sencilla
2) Ensalada de col china con elote
