Fácil de preparar, productos asequibles, ingredientes saludables, sabor increíble … Ensalada de remolacha con ciruelas pasas y queso. Les presento una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Incluso un ama de casa novato puede cocinar una ensalada de remolacha con ciruelas pasas y queso. Esta es una receta rápida. No requiere ninguna habilidad especial, mientras que se garantiza un resultado excelente. Todos los ingredientes utilizados son extremadamente beneficiosos para el cuerpo humano. La ensalada mejorará el metabolismo y aumentará la inmunidad, mejorará el funcionamiento del sistema digestivo y lo enriquecerá con vitaminas, especialmente calcio. Además, es muy satisfactorio y brillante, por lo que siempre es un invitado bienvenido en nuestras mesas de todos los días. Aunque una ensalada de este tipo se puede preparar no solo para los días de semana, sino también para un evento festivo. Es muy luminosa y tiene un gusto original. Vale la pena señalar que además del queso y las ciruelas pasas, otros productos pueden complementar la remolacha: zanahorias, ajo, huevos, pasas, manzanas, nueces, maní, pepinos.
Esta ensalada se prepara de diferentes formas. Porque la remolacha se puede hervir o hornear. La primera opción es familiar para muchos, pero la segunda rara vez se encuentra. Aunque aquí todo es sencillo. Para ello, lave la verdura y envuélvala en papel de aluminio, colóquela en el horno a 180 grados y cocine por 1 hora. Aunque el tiempo de horneado depende del tamaño del tubérculo: los tubérculos pequeños se cocinarán más rápido, a veces en media hora, los grandes toman más tiempo.
- Contenido calórico por 100 g - 71 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos, más tiempo para hervir y enfriar las remolachas.
Ingredientes:
- Remolachas - 1 ud.
- Queso (virutas de queso) - 50 g
- Aceite vegetal - para aderezar
- Sal - pizca o al gusto
- Semillas de girasol o ajonjolí - 1 ghme
- Ciruelas - 15 bayas
Preparación paso a paso de ensalada de remolacha con ciruelas y queso, receta con foto:
1. Hervir las remolachas con sus uniformes y enfriar. Se puede cocinar de 1 a 2 horas, dependiendo del tamaño y variedad del cultivo de raíces. Por lo tanto, intente siempre estar preparado. Perfore la verdura con un cuchillo o tenedor; el aparato debe deslizarse fácilmente. Luego retire las remolachas del agua y enfríe completamente. Pelar y rallar con un rallador grueso. Además, les recuerdo que pueden hornear las hortalizas de raíz en el horno.
Puede preparar las remolachas (hervir u hornear) con anticipación, por ejemplo, por la noche, para preparar rápidamente una ensalada fresca por la mañana. También puede cocinar 2-3 tubérculos a la vez, de modo que pueda cocinar un bocadillo durante varios días seguidos.
2. Agregue las ciruelas pasas picadas y las semillas de girasol a las virutas de remolacha. Lave la ciruela seca de antemano y séquela con una toalla de papel. Si hay un hueso en la baya, quítelo y, si está duro, vierta agua hirviendo durante 10 minutos. Perfore previamente las semillas de girasol en una sartén limpia y seca o séquelas en un horno.
3. Sal la ensalada, sazona con aceite vegetal y revuelve.
4. Coloque en una fuente para servir y espolvoree generosamente con virutas de queso. Se puede servir inmediatamente después de su preparación. Aunque se conserva notablemente bien durante varios días. Solo entonces no lo espolvorees con queso de inmediato, sino hazlo antes de servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer ensalada de remolacha con ajo, ciruelas pasas y nueces.
