Decidí imitar a los italianos y agregar todo en el refrigerador a la pasta (pasta). El resultado es un plato maravilloso: una ensalada tibia con pasta, maíz y hierbas. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Las ensaladas con pasta, o como se les llama correctamente "ensaladas con pasta", son convenientes y dan un enorme margen a la imaginación culinaria. Son abundantes, sabrosos y fácilmente se convierten en una comida independiente. Teniendo en cuenta que, a diferencia de la mayoría de las otras ensaladas, deben ser sazonadas con anticipación, entonces esta es una excelente comida para llevar al trabajo, hacer un picnic o darle a un niño de escuela para el almuerzo.
El sabor neutro de la pasta es una base abundante de la ensalada, y el resto de productos se seleccionan a tu gusto. Por ejemplo, las delicias de carne, pescado ahumado o en salazón, mariscos, verduras frescas son muy adecuadas … La ensalada con pasta necesita notas picantes, frescas, pimiento picante, de lo contrario resultará sosa y aburrida. Alcaparras, aceitunas, maíz, guisantes, hierbas frescas son apropiadas …
Para hacer ensaladas calientes con pasta, las pastas cortas como lazos (farfalle), penne, conchas, fusilli, pasta corta son muy adecuadas. Luego corresponderán al tamaño de otros componentes del plato, que se ve hermoso y es conveniente de usar. La pasta de ensalada hervida se puede condimentar inmediatamente con aceite de oliva para que se absorba en la masa caliente, lo que evitará que la pasta se pegue después de enfriarse y dará a los productos un brillo apetitoso.
Vea también cómo preparar una ensalada de verduras surtida caliente.
- Contenido calórico por 100 g - 205 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Pasta - 70 g
- Cilantro - algunas ramitas
- Sal - una pizca
- Maíz (hervido o al horno) - 1 mazorca
- Aceite de oliva - para aderezar
Preparación paso a paso de una ensalada tibia con pasta, maíz y hierbas, una receta con una foto:
1. Vierta el agua potable en una cacerola, sal, hierva y baje la pasta. Si tiene miedo de que la pasta se pegue, agregue 1 cucharada a la sartén. aceite de oliva o vegetal. Vea el tiempo de ebullición de la pasta en el empaque del fabricante. Cuando la pasta esté lista, volcarla en un colador y dejar el líquido en el vaso.
2. Cortar los granos del maíz hervido, presionando el cuchillo contra la base de la cabeza tanto como sea posible. Cómo cocinar maíz en la estufa, en el microondas en agua y una bolsa, puede encontrar una receta paso a paso con una foto en las páginas del sitio web. Además, puede usar maíz horneado en el horno o a la parrilla en la ensalada, cuyas recetas también puede encontrar usando la línea de búsqueda.
3. Coloque los granos de maíz cortados en un recipiente hondo.
4. Lave las hojas de cilantro, píquelas finamente y agréguelas a los granos de maíz.
5. Envíe la pasta hervida a un plato con todos los productos.
6. Sazone la ensalada con pasta, maíz y hierbas, aceite de oliva, revuelva y sirva.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de pasta.
