El malvavisco de manzana es un postre maravilloso que puedes preparar tú mismo en casa. Pero mucha gente cree erróneamente que esto es imposible o muy difícil de hacer. De hecho, esta es la receta más sencilla que puede hacer cualquier ama de casa.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Hay muchas variedades de malvaviscos. Sin embargo, fue el malvavisco de manzana lo que hizo tan famoso este tipo de dulzura. Desde la introducción de la golosina, el malvavisco de manzana ha sido y sigue siendo el más popular. Y hoy en esta reseña hablaremos de ello.
El malvavisco de manzana es un manjar natural afrutado que no puedes evitar amar. ¡La receta es obscenamente simple! El postre se compone exclusivamente de manzanas y no contiene azúcar. Se puede administrar incluso a los más pequeños, y más niños adultos definitivamente apreciarán el malvavisco. Los malvaviscos caseros son el regalo perfecto para toda la familia.
Otra ventaja del producto es su almacenamiento a largo plazo. Por lo tanto, la preparación se puede realizar en cantidades ilimitadas para el futuro del invierno. Esto ayudará especialmente a aquellos que tienen una hermosa cosecha de manzanas y no saben dónde colocar la fruta. Además, se puede variar el aroma y sabor de este postre natural. Por ejemplo, agregue canela molida, clavo, vainilla, cardamomo a la compota de manzana. Entonces el producto terminado no solo será sabroso, sino también increíblemente fragante.
- Contenido calórico por 100 g - 294 kcal.
- Porciones - 400-500 g
- Tiempo de cocción: 45-50 minutos de manzanas hirviendo, 2-3 horas de puré de manzana seca
Ingredientes:
Manzanas - 1 kg
Preparación paso a paso de malvavisco de manzana:
1. Lavar las manzanas, secarlas con una toalla, retirar la caja de semillas con un cuchillo especial y cortar en 4-6 trozos. No es necesario pelar la cáscara; para esta receta, puede usar cualquier manzana, tanto entera como partida. Solo entonces corte las áreas dañadas. La variedad de manzanas no es importante, puede usar cualquiera: dulce, agria, agridulce, incl. surtido servirá. La elección de la variedad de manzana solo afectará la dulzura del malvavisco.
2. Coloque las manzanas preparadas en una cacerola y colóquelas en la estufa. Vierta un poco de agua potable para evitar que se quemen. Si las manzanas se amontonan en una montaña, está bien. Se hervirán, se ablandarán y se volverán blandos.
3. Ponga a fuego alto y hierva. Luego reduce la temperatura, tapa las manzanas con una tapa y hiérvelas durante unos 45-50 minutos, para que adquieran una consistencia blanda. Si la fruta está demasiado dura, es posible que necesite más tiempo.
4. Use una licuadora para batir las manzanas para hacer una compota de manzana suave.
5. Cubra una bandeja para hornear con pergamino para hornear y forre la masa de manzana para que la capa no tenga más de 1 cm de grosor. Si la capa es más gruesa, la pastilla se secará durante mucho tiempo, mientras que la capa inferior ya se quemará. y la capa superior seguirá siendo suave.
6. Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado, encendiendo el fuego a 80 grados. Abra ligeramente la puerta del brasero para que salga el vapor. Seque la pastilla durante al menos 2 horas. Cuando se vuelve denso, suave y no se pega, significa que está listo. Retire la bandeja para hornear del horno.
7. Retire la capa de manzana del pergamino. Si va a ser difícil de quitar, séquelo con una mano húmeda. Luego seque un poco la hoja de manzano. Con un cuchillo afilado, corte la capa en platos largos, dóblelos en un recipiente de vidrio seco y guárdelos en un lugar seco. Puede usar malvavisco solo, pero también es muy adecuado para hornear y postres.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer malvavisco de manzana.
