¿Está buscando una receta de bocadillo instantáneo simple y deliciosa? Propongo un gran plato: pimientos rellenos de queso y ajo. Este es un aperitivo increíblemente delicioso que gustará a todos los que lo prueben.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
El pimiento morrón es una verdura que ocupa uno de los primeros lugares de nuestra mesa. Ganó gran popularidad entre muchas amas de casa. Los frutos de la planta, como saben, son verdes, rojos, anaranjados, amarillos y de diferentes tamaños y formas. Hablando de pimiento relleno, inmediatamente nos referimos a pimientos morrones, con algún tipo de relleno.
Los pimientos se suelen rellenar con arroz y carne. Luego se cuece en salsa en la estufa o en el horno. Resulta ser un bocadillo caliente, sabroso y satisfactorio. Pero en esta receta propongo llenar la fruta con productos completamente diferentes: queso procesado con ajo. Este es un aperitivo frío que hará que todos los comensales sientan apetito y perfecto como aperitivo con bebidas alcohólicas fuertes.
Yo uso queso procesado para esta receta, pero puedes usar variedades duras o una mezcla de quesos. Puede complementar dicho relleno con hierbas, alcaparras, aceitunas, camarones, palitos de cangrejo, etc.
- Contenido calórico por 100 g - 73 kcal.
- Porciones - 1 pimiento
- Tiempo de cocción: 15 minutos para preparar un refrigerio, más tiempo para hervir huevos y enfriar el plato terminado.
Ingredientes:
- Pimiento dulce - 1 pieza (el color no importa)
- Queso fundido - 100 g
- Huevos - 1 ud.
- Ajo - 1 diente o al gusto
- Sal - pizca o al gusto
- Pimienta negra molida - una pizca pequeña
- Mayonesa - 2 cucharadas
Cómo cocinar pimientos rellenos de queso
1. Ralle el queso derretido en un rallador mediano. Para que sea más fácil de frotar, manténgalo en el congelador durante unos 15 minutos.
2. Hervir el huevo duro, unos 8 minutos, y enfriar bien. Para hervirlo, sumerja el huevo en agua fría, de lo contrario puede quebrarse. Dado que el tiempo de cocción y enfriamiento tomará al menos media hora, puede prepararlo con anticipación. Después de eso, pela y ralla los huevos en un rallador fino o mediano.
3. Retirar la cáscara del ajo y pasar por una prensa.
4. Vierta mayonesa en los productos.
5. Revuelva bien la mezcla. Lo más importante aquí es que es denso, no suave. De lo contrario, la mezcla se caerá del bocadillo. Para ello, no te excedas con la mayonesa. Agréguelo en una cuchara, amasando constantemente la masa.
6. Lavar los pimientos morrones y cortarles el rabo. Retire las semillas de su cavidad y corte las particiones.
7. Rellene bien el pimiento con la masa de queso. Envía el pimiento al frigorífico para que se congele un poco. Entonces se volverá más difícil.
8. Pasada la media hora, corta los pimientos rellenos en aros, ponlos en un plato plano y sírvelos.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar pimientos rellenos con requesón y ajo.
