La ensalada de repollo de Pekín con salchicha seca será una gran alternativa al tradicional Olivier banal. Al combinar varios ingredientes en un plato, puede crear un plato único. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Deliciosa y abundante ensalada de col de Pekín con salchicha seca, que se prepara rápidamente no solo para la cena o el almuerzo, sino también para una mesa festiva. Es fácil y sencillo de preparar, y puedes agregar cualquier producto a la ensalada, ya que muchos ingredientes se combinan con Pekín y salchicha. Esta exitosa e interesante combinación de productos se puede complementar con diferentes tipos de carne hervida, maíz o guisantes enlatados e incluso pasta hervida. La ensalada se aliña con aceite vegetal, pero puedes usar mayonesa, crema agria o elegir cualquier salsa que te guste. La receta sugiere usar salchicha cecina, pero puede reemplazarla con otros tipos. Dependiendo de la salchicha seleccionada, el sabor del plato terminado cambiará. Entonces, la salchicha ahumada agregará especias a la ensalada, salchicha hervida - suavidad, salami con especias - un sabor picante especial.
La receta de ensalada propuesta lo ayudará cuando aparezcan invitados inesperadamente o si no quiere cocinar nada para la cena, pero necesita un refrigerio rápido. Esta ensalada debería gustarle a muchos. Dado que, en primer lugar, es muy sabroso, y en segundo lugar, debido a la adición de repollo, se obtiene bastante, y este hecho les permitirá alimentar a una gran cantidad de comedores. Así que toma nota de esto.
Vea también cómo hacer ensalada de aguacate, col china, queso y granada.
- Contenido calórico por 100 g - 98 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Repollo de Pekín - 5-6 hojas
- Jugo de limón - 1 cucharada
- Sal - pizca o al gusto
- Aceite de oliva - para aderezar
- Salchicha seca - 50 g
- Mostaza francesa en grano - 1 cucharadita
Preparación paso a paso de ensalada de col de Pekín con salchicha seca, receta con foto:
1. De la cabeza de la col de Pekín, retire las hojas y lávelas con agua fría corriente. Luego seque con una toalla de papel y pique en tiras finas. Recomiendo lavar la cantidad justa de hojas, porque si no usa toda la cabeza de repollo que se ha lavado, al día siguiente se marchitará y las hojas no se romperán.
2. Retire el envoltorio de la salchicha y córtela en tiras o cubos medianos.
3. Doble la salchicha con repollo en un recipiente hondo, sazone la comida con una pizca de sal y jugo de limón recién exprimido.
4. Ponga la mostaza en grano en la ensalada de col china con salchicha seca, agregue la mayonesa y revuelva. Si lo desea, enfríe el plato terminado en el refrigerador durante 15 minutos y sirva.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer ensalada de col china con salchicha.
