¿Cómo congelar spanky con un hueso para el invierno? ¿Cómo prepararlo para congelarlo? ¿Qué cocinar con frutas congeladas? Lea todo esto y mucho más en una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Spanka para muchos no pertenece a sus bayas favoritas. Sin embargo, es jugoso y muy saludable. Pero la temporada de verano pasa muy rápido, y con ella pasa la cosecha de spanky. Y en invierno, realmente quieres darte un capricho con frutos rojos. Incluso si realmente no te gusta usarlo solo en el verano. Pero con él obtienes deliciosas compotas, pasteles y otros platos dulces. Por lo tanto, la mejor manera de conservarlo para el invierno para uso futuro es congelarlo. Puede congelarlo sin huesos, con hoyos, o quitar los huesos y torcer las bayas en puré de papas. Depende de para qué platos lo prepares. Las bayas sin semillas se usan para hornear o para hacer bolas de masa, el puré de papas es adecuado para cócteles y postres, y es excelente para cocinar compotas con hueso. Por lo tanto, al elegir un método de congelación, comience por lo que lo está preparando.
Hoy veremos cómo cocinar azotes deshuesados congelados. Lo bueno de un hueso de azote es que la estructura de la baya no se altera, la pulpa no se daña y el jugo no fluye. Tal fruta será hermosa desde un punto de vista estético. Además, este método tiene la ventaja, ya que para congelar, no es necesario realizar manipulaciones adicionales, solo descongelar las bayas.
Por supuesto, los estantes de los supermercados están llenos de frutas congeladas en invierno. Sin embargo, las frutas caseras de su propio jardín son mucho más sabrosas y saludables. Después de todo, siempre conoce la calidad del producto. Y las frutas industriales se pueden rociar con productos químicos nocivos. Además, cuando se congela, se conservan casi todas las propiedades útiles de shpanka, en contraste con la cocción u otro método de tratamiento térmico a alta temperatura.
- Contenido calórico por 100 g - 52 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 20 minutos de trabajo activo.
Ingredientes:
Spunk - cualquier cantidad
Preparación paso a paso de spanki congelado con hueso, receta con foto:
1. Saque azotes frescos. No utilice bayas en mal estado, letárgicas o podridas. Arranca las colas de las frutas seleccionadas. Colóquelos en un colador y enjuáguelos con agua corriente. Deje las bayas en un colador para escurrir el exceso de líquido. Luego, coloque las bayas en una toalla de algodón para que se sequen por completo.
2. Coloque las bayas en un recipiente de plástico y colóquelas en el congelador. Congélelos en Hard Fast Freeze y a la temperatura más baja posible. Cuanto más rápido se congelen, más propiedades útiles conservarán. En los congeladores modernos, la temperatura más baja posible puede ser de -25 ° C y hay una función de congelación rápida.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar cerezas congeladas en su propio jugo.
