Hay platos que son muy fáciles de preparar y agradables al estómago, a la vez que muy apetitosos, sabrosos y asequibles para todas las familias. Una ensalada de huevo y pepino es solo eso, pero lee cómo prepararla en este artículo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Las ensaladas son especialmente relevantes en el calor del verano. Es agradable cocinarlos y consumirlos cuando no se desea sobrecargar el estómago con alimentos pesados y grasos. Una ensalada de huevo y pepino es un plato fácil y sencillo que se puede preparar en cualquier época del año. Y la preparación no llevará más de 10-15 minutos. Se utilizan todos los ingredientes disponibles, aunque son bastante sabrosos. El plato es bueno tanto para el desayuno como para el almuerzo. Va bien con las segundas comidas o como un refrigerio independiente. Esta ensalada es especialmente adecuada para cenar. Ya que no se recomienda ingerir alimentos pesados antes de acostarse. Y da una sensación de saciedad, no sobrecarga el estómago, a la vez que es nutritivo y contiene una pequeña cantidad de calorías.
Usé mayonesa para el aderezo. Aunque puedes usar lo que tienes a mano. La mayonesa de oliva, la crema agria baja en grasa, el yogur clásico sin sabor o el aceite vegetal refinado regular funcionan bien. No dedicará más de 10 a 15 minutos a cocinar. Vale la pena señalar que la ensalada tiene una gran cantidad de interpretaciones. Aquí está permitido agregar otros ingredientes, como jugo de limón, hierbas, jamón, queso, plumas de cebolla verde, así como otros ingredientes que te parezcan apropiados. Estos productos solo enfatizarán la gama de gustos y diversificarán la comida. Para una comida rápida, esta ensalada es perfecta. Bueno, ahora vayamos directamente a la receta de la ensalada.
- Contenido calórico por 100 g - 96 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 10 minutos, más tiempo para hervir y enfriar los huevos.
Ingredientes:
- Pepinos - 2 piezas
- Huevos - 2 piezas
- Eneldo - manojo pequeño
- Mayonesa - para aderezar
- Sal - una pizca
Preparación paso a paso de ensalada de huevo y pepino:
1. Lavar los pepinos y secarlos con una toalla de papel, cortar los extremos y cortar en cubos, como en Olivier. Aunque aquí el método de corte puede ser muy diferente, cuál te guste más.
2. Enjuague el eneldo y seque con una toalla de papel. Picar finamente con un cuchillo afilado.
3. Sumerja los huevos en una cacerola con agua fría, hierva y hierva durante 8-10 minutos hasta obtener una consistencia fría. Luego, transfiérelos a agua helada para que se enfríen, pélelos y córtelos en cubos, como pepinos.
4. Coloque todos los ingredientes en un bol.
5. Sazone con sal y mayonesa.
6. Revuelva bien la comida para que se distribuya uniformemente por toda la masa. Coloque el recipiente en el refrigerador durante 10-15 minutos para enfriar la ensalada, luego sírvalo en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una ensalada de pepino y huevo.
