Otro experimento con caqui, que bien puede estar en la mesa festiva: caqui en pan de chocolate y nueces. Moderadamente dulce, con un ligero amargor y ¡con chocolate! ¡Esto es delicioso! ¡Ayudar a sí mismo! Receta paso a paso con foto. Receta en video.
El caqui es una fruta deliciosa, jugosa y muy saludable. Ha sido durante mucho tiempo popular en nuestro país debido a su sabor único y su pulpa jugosa. La mayoría de las veces se come fresco. Pero hace maravillosas ensaladas y bocadillos, bebidas y postres increíblemente deliciosos. Por ejemplo, cuando se combinan con glaseado de chocolate y nueces trituradas, ¡estas frutas naranjas son realmente deliciosas! Postre lujoso: caqui con chocolate y empanizado de nueces. Todos los productos se combinan armoniosamente entre sí. En el postre, trabajan como un equipo bien coordinado, trabajando para obtener un resultado maravilloso.
El manjar impresiona por su color brillante, sorprendente combinación de aromas y elegante presentación. Siempre será un éxito con los invitados. Es muy sencillo de preparar, cualquier chef novato puede manejarlo. Solo necesita elegir el caqui más maduro, pero elástico, ¡hace que ese postre sea el mejor! Si el caqui está muy agrio, puedes hacerlo dulce usando el congelador. Para hacer esto, debe estar congelado y descongelado. Pero generalmente para tales postres usan la variedad Sharon, que no es amarga. Las nueces se pueden sustituir por migas de galleta, bizcochos, gofres, cacahuetes …
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- Contenido calórico por 100 g - 396 kcal.
- Porciones - 2
- Tiempo de cocción: 15 minutos, más 30 minutos para solidificar.
Ingredientes:
- Caqui sharon - 1 pieza
- Nueces - 50 g
- Chocolate negro - 90 g
Preparación paso a paso de caquis en empanizado de chocolate y nueces, receta con foto:
1. Lave el caqui y séquelo con una toalla de papel. Retire el tallo y corte la fruta en 10 gajos.
2. Coloque las nueces en una bolsa para evitar que se esparzan por toda la cocina y use un rodillo para romperlas en trozos más pequeños.
3. Ajuste el tamaño de la miga de nuez a su discreción. Recomiendo no triturar las nueces hasta que tengan la consistencia de la harina, sino dejarlas en trozos más grandes para que puedas sentir bien su sabor.
4. Rompa el chocolate en trozos y colóquelo en un tazón pequeño y hondo.
5. Derretir el chocolate hasta que esté suave. Asegúrese de que no hierva, de lo contrario adquirirá un amargor, del que será imposible deshacerse. Puede derretir chocolate en un baño de vapor o en el microondas.
6. Sumerja cada trozo de caqui en el glaseado de chocolate.
7. Extienda los caquis cubiertos de chocolate sobre un pergamino o papel de hornear para que pueda quitarlos fácilmente más tarde.
8. Mientras la cobertura de chocolate esté suave, espolvorea los caquis con nueces trituradas.
9. Envíe los caquis en pan de chocolate y nueces al frigorífico para que se congelen durante media hora. A continuación, retire el postre del papel, colóquelo en una fuente para servir y comience a degustar con una copa de champán frío o una taza de café.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer caquis cubiertos de chocolate.
