Una receta paso a paso para sobres de pita con queso y huevos: una lista de ingredientes y tecnología de cocción. Recetas en video.
Los sobres de lavash con queso y huevos son un plato moderno muy común, cuya popularidad está ganando impulso cada día debido a su disponibilidad general, facilidad de preparación, apariencia atractiva y excelentes características de sabor. Tal plato se puede servir en una mesa ordinaria o festiva, así como llevarlo a un picnic o en un largo viaje para un refrigerio rápido, conveniente y nutritivo.
Lavash es la base del plato. La forma más sencilla de conseguirlo es en la tienda, porque en casa, es bastante difícil lograr la finura deseada de la capa. Si la hoja de pan está ligeramente seca, puede rociarla un poco con agua limpia de una botella rociadora, luego se doblará fácilmente en sobres.
Un plato de este tipo basado en un pastel de pan delgado se puede preparar con varios rellenos. Una de las opciones más famosas es el huevo cocido y la carne picada de queso duro. La combinación de estos dos productos ha ido ganando adeptos desde hace mucho tiempo. tiene buen sabor y aporta al organismo sustancias útiles. El queso, que se derrite durante la fritura, sujeta firmemente el sobre.
Te ofrecemos ver nuestra sencilla receta de sobres de pan de pita con queso y un huevo con una foto y asegúrate de cocinar este interesante platillo para cualquier ocasión conveniente.
- Contenido calórico por 100 g - 241 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
Ingredientes:
- Lavash - 2 piezas
- Queso - 150 g
- Huevo con relleno - 3 piezas
- Huevo para rebozar - 1 ud.
- Aceite vegetal - 20 ml
- Verdes - 1 manojo
- Especias al gusto
Preparación paso a paso de sobres de pan de pita con queso y huevo
1. Antes de hacer sobres de pan de pita con queso y huevos, debe preparar el relleno. Para hacer esto, primero hierva 3 huevos, enfríe, retire la cáscara y luego, junto con el queso duro, frótelos con un rallador fino. Esto hará que la carne picada esté más tierna.
2. Pica finamente las verduras y agrégalas a la mezcla de queso y huevo. Eneldo o perejil: la elección del cocinero. Las verduras no solo hacen que el relleno sea más atractivo, sino que también vitaminan ligeramente todo el plato, añadiéndole un sabor especial.
3. Agregue un poco de sal, sazone con pimienta negra si lo desea y amase hasta que quede suave. Para los amantes de los alimentos más grasos y ricos en calorías, de acuerdo con nuestra receta paso a paso de sobres de pan de pita con queso y huevos, en esta etapa, puede agregar 1 cucharada de mayonesa a la mezcla. Además, el relleno, aromatizado con una salsa de aceite vegetal tan fría, mantiene mejor su forma.
4. Posteriormente, procedemos a cortar lavash en forma de rectángulos. Lo mejor es usar tijeras de cocina para este propósito. El número de cortes - 4, 6 u 8 - depende del tamaño de la hoja y del formato deseado para cada sobre. Lo principal es que el relleno está bien envuelto en pan de pita y no se cae durante la cocción y la comida. A continuación, esparce una pequeña cantidad de relleno en el centro desde un borde, voltea un bizcocho fino por los lados hacia adentro y envuélvelo con un rollo.
5. Cuando todos los sobres de pan de pita con queso y huevos estén preparados, puedes empezar a preparar la masa. Para ello, coge un huevo y bátelo con una pizca de sal. Este es el método de cocción más sencillo, pero siempre puedes hacer esta mezcla con harina y un poco de agua. En este caso, al freír, obtendrás una capa más esponjosa en cada rollo.
6. Ahora caliente el aceite vegetal en una sartén. Alternativamente, sumergimos los sobres en la masa para que envuelva toda la superficie del pan de pita relleno en blanco, y lo colocamos en la sartén con la costura hacia abajo.
7. Freír por solo 2-3 minutos por cada lado a fuego medio. Si hay calvas en alguna parte, agregue la masa con una cuchara, para que al final obtenga un plato hermoso y atractivo.
8. ¡Los deliciosos sobres de pita con queso y huevos están listos! Deben servirse tibios o calientes. Van bien con verduras, lucen preciosas sobre un sustrato de hojas de lechuga y acompañadas de verdor.
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1. Sobres lavash con queso y huevo
2. Empanadas de pita con queso y huevos
