Una receta paso a paso para sobres de pita con queso y huevos: productos y reglas necesarios para preparar un delicioso refrigerio. Recetas en video.
Los sobres de lavash en masa de huevo son un plato muy sabroso y satisfactorio, una excelente alternativa a los sándwiches calientes. El aperitivo es apto tanto para niños como para adultos. Es conveniente llevarlo contigo de picnic, para estudiar o en un largo viaje. Y como es bastante sencillo hacer sobres de pan de pita con queso, puedes cocinarlos incluso por la mañana antes del desayuno, sin perder mucho tiempo.
Lavash es un producto importante de la lista de ingredientes. Debe ser delgado. El armenio es muy adecuado para este plato. También puedes hacerlo en casa, pero es más fácil comprarlo en una tienda. Vale la pena señalar que se trata de pasteles frescos que son lo suficientemente flexibles y no se rompen en el doblez, por lo que es mejor no usar un producto rancio. Y como debe envolver el sobre de pan de pita con queso de forma segura, las piezas deben tener al menos 15 por 20 cm.
Para el relleno utilizamos un conjunto estándar de productos para sándwiches: queso y salchicha. La elección de este o aquel tipo depende de las preferencias personales del especialista culinario. Queso: cualquiera de las variedades duras. Salchicha - jamón hervido, ahumado. Incluso los trozos de carne cocida servirán. También agregamos huevos al relleno para que la comida sea más satisfactoria y sabrosa.
El rebozado más simple es el rebozado de huevo sin harina ni agua. Si lo desea, le agregamos no solo sal, sino también varias hierbas, pimienta molida, cúrcuma, etc.
Para freír no utilizamos una sartén, donde podría ser necesaria una gran cantidad de aceite, sino una sandwichera, en la que se puede cocinar un plato sin exceso de grasa. Además, debajo de la prensa, el relleno encaja bien con el lavash, por lo que los sobres mantienen bien su forma y son fáciles de comer.
La siguiente es una receta detallada con fotos de sobres de pan de pita con queso. Sin duda, todos los hogares e invitados estarán encantados con este plato.
- Contenido calórico por 100 g - 231 kcal.
- Porciones - 5
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
Ingredientes:
- Lavash - 300 g
- Queso duro - 70 g
- Salchicha - 50 g
- Huevos - 3 piezas
- Especias al gusto
Preparación paso a paso de sobres de pan de pita con queso y huevo
1. Antes de hacer sobres de pan de pita con queso, prepare los ingredientes. Hervir dos huevos duros, enfriar con agua helada, secar y limpiar. Los trituramos en platos anchos de 5 mm de espesor. También cortamos queso y salchichas; los trozos deben tener aproximadamente el mismo tamaño que los huevos. Cortamos el lavash con un cuchillo o tijeras de cocina en trozos, de 15 por 20 cm. Cogemos una rodaja de huevo, salchicha y queso, los ponemos uno encima del otro desde un borde de un bizcocho fino y plano.
2. A continuación, gire los lados y aplanarlo con un sobre.
3. Ponga un huevo crudo en un plato hondo y bata con un batidor. Sazonar al gusto, mezclar nuevamente. Mojamos los espacios en blanco de lavash uno a uno, dejando que la masa fluya un poco hacia adentro.
4. Caliente una sandwichera o grill, engrase las placas con aceite. Freímos los sobres durante 2-4 minutos. El tiempo depende de la potencia del equipo de cocina utilizado.
5. Extendimos la botana terminada en un plato ancho cubierto con hojas de lechuga. También se puede servir en porciones con verduras frescas.
6. ¡Los sobres de pita apetitosos y muy satisfactorios con queso y huevos están listos! Puedes comer tanto caliente como frío. Pero cuando está caliente, el queso derretido estirado le da un encanto especial, por lo que después de enfriarlo, recomendamos calentarlo.
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