Propongo dominar una nueva y rápida forma de hervir huevos sin cáscara. Una receta paso a paso con una foto de un huevo escalfado en el microondas. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Paso a paso cocinando un huevo escalfado en el microondas
- Receta en video
El huevo escalfado es un desayuno tradicional francés. La versión clásica de su preparación consiste en romper un huevo crudo en una olla con agua hirviendo o colocarlo en un film transparente. Resulta un huevo cocido sin cáscara, donde la proteína se coagula y la yema permanece blanda. Pero con el advenimiento de los electrodomésticos modernos, han comenzado a surgir formas nuevas y más fáciles de hacer huevos escalfados. Por ejemplo, un horno microondas. Un huevo escalfado en el microondas es una opción beneficiosa para todos para un desayuno rápido, sabroso y, lo más importante, saludable para todos los miembros de la familia. Este plato dietético puede ser independiente o convertirse en uno de los ingredientes de la ensalada y otras delicias culinarias.
Para cocinar pochados pochados en el microondas, solo pasarás 1-1, 5 minutos y un mínimo de productos que siempre están disponibles en todas las cocinas. Todo lo que necesita es una vajilla apta para microondas. Por ejemplo, un recipiente de vidrio o porcelana, pero no de metal o papel de aluminio. La receta es muy sencilla y es apta para aquellos que tienen prisa por las mañanas y les encanta el pochado escalfado, pero no les gusta cocinarlo de la manera clásica. Además, la receta te ayudará en el trabajo si tienes un horno microondas. Lo principal con esta receta es tener cuidado, ya que todo el mundo tiene diferentes microondas y se tarda distintos tiempos en cocinar escalfados. Toda la complejidad de la cocción radica precisamente en el cálculo del tiempo de cocción.
- Contenido calórico por 100 g - 25 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 1,5 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 1 ud.
- Vinagre de mesa - 0.5 cucharaditas
- Sal - una pizca
- Agua potable - 100 ml
Paso a paso cocinando huevos escalfados en el microondas, receta con foto:
1. Vierta agua potable en un recipiente conveniente para microondas. Agrega una pizca de sal y vinagre. Mezclar bien.
2. Lavar el huevo, romper suavemente la cáscara con un cuchillo y verter el contenido en un recipiente con agua. Asegúrate de que el huevo esté completamente cubierto de agua.
3. Cubra la taza con un platillo y cocine el huevo en el microondas. Cocínelo a máxima potencia durante 40-45 segundos.
4. Cuando la proteína se coagule, retire el recipiente del horno microondas para que la yema no tenga tiempo de cocinarse y quede blanda. Al sacar un recipiente del microondas, tenga cuidado, los platos pueden estar calientes. Si la proteína no se ha “agarrado” lo suficiente, regrese el huevo al microondas y cocínelo por otros 10 segundos. Cuando el huevo esté listo, escurre el agua del recipiente y retira con cuidado el huevo con una espumadera. Sirva el huevo escalfado terminado cocido en el microondas inmediatamente a la mesa. No es costumbre cocinarlo para uso futuro. Extiéndalo sobre una tostada tibia, bagel, pan común o ensalada de verduras frescas.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar un huevo escalfado en el microondas.
