Busque un plato nuevo y sabroso para deleitar y deleitar a los invitados, entonces está aquí. Ofrezco una deliciosa y lo más importante y saludable ensalada de pollo y remolacha. Es un plato sabroso, brillante y bastante original.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La combinación de remolacha y pollo es ideal para quienes se preocupan por una dieta saludable. Las aves de corral son un alimento nutritivo y fácil de digerir. Y la remolacha es una fuente inagotable de muchas vitaminas que ayudan al cuerpo a funcionar normalmente. Además, esta ensalada se puede modificar fácilmente. Queso, huevos, todo tipo de verduras, champiñones, frutas encajan perfectamente en la receta. Cada producto le da a la comida un sabor completamente nuevo y cambia radicalmente el sabor.
La ensalada resulta muy tierna, satisfactoria y, lo que es más importante, hermosa. Pero para prepararlo necesitas un anillo culinario. Se puede usar grande para una sola ensalada o pequeña para porciones. No hay dificultades para usar un dispositivo de este tipo. Sin embargo, si no tiene dicho inventario, haga una ensalada de hojaldre de la manera clásica, colocando alternativamente con cuidado las capas una encima de la otra.
¡Tal ensalada ayudará perfectamente a hacer frente al hambre, aunque no es particularmente dañina para la figura! Solo entonces use mayonesa con menos calorías, alrededor del 30%, o reemplácela con yogur bajo en grasa. Por lo general, hervimos las remolachas para ensaladas, pero también se pueden hornear en papel de aluminio en el horno. Esto no afectará el sabor del plato, mientras que los beneficios en la verdura seguirán siendo mucho mayores.
- Contenido calórico por 100 g - 69 kcal.
- Porciones - 3
- Tiempo de cocción: 20 minutos para el aderezo para ensaladas, más tiempo para hervir y enfriar todos los productos.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 2 piezas
- Remolachas - 2 piezas talla grande
- Huevos - 3 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Queso duro - 200 g
- Mayonesa - para aderezar
- Sal: aproximadamente 1 cucharadita cada uno. sin tobogán para hervir remolacha y pollo
Cocinar ensalada de pollo y remolacha
1. Lave el filete de pollo con agua corriente y colóquelo en una olla. Llene con agua potable, agregue sal y hierva durante aproximadamente media hora hasta que esté tierna. Después de hervir, retire la espuma de la superficie del caldo. Para realzar el sabor, puede agregar hojas de laurel y granos de pimienta al caldo.
2. Pasado este tiempo, retire el pollo del caldo y déjelo enfriar. No vierta el caldo, puede usarlo para preparar el primer plato.
3. A continuación, prepare un plato para servir y un anillo culinario para la ensalada. Como escribí anteriormente, puede usar anillos en porciones pequeñas o uno grande. Si no hay tal anillo, use una lata o una botella de plástico cortada.
4. Pre-hierva las remolachas hasta que estén blandas, aproximadamente 2 horas. Déjelo enfriar bien después. Este proceso le llevará unas 4 horas. Por lo tanto, recomiendo cosechar el cultivo de raíces con anticipación, por ejemplo, por la noche. Después de la verdura, pelar, rallar y poner la primera capa en el anillo culinario.
5. Unte las remolachas con una fina capa de mayonesa y sazone con ajo picado.
6. Pre-hervir los huevos hasta obtener una consistencia fresca, enfriar y pelar. Luego sepáralas en claras y yemas y frota cada una por separado. Ponga la proteína en una segunda capa y úntela con mayonesa.
7. A continuación, apisonar el filete de pollo cortado en trozos y aplicar una fina capa de mayonesa.
8. Terminar la ensalada con queso rallado y espolvorear con yema rallada. No engrasar la última capa con mayonesa.
nueve. Retirar con cuidado el anillo culinario, decorar la ensalada con una ramita de hierbas y servir.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer la ensalada de pasas.
