¿Quieres preparar un postre de merienda fácil, rápido y satisfactorio? ¡Entonces la receta de plátanos fritos es justo lo que necesitas!
Contenido:
- Características de cocinar plátanos fritos.
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los plátanos son la fruta más abundante del mundo. Es probable que no existan personas que no las comerían ni las amarían. Esta fruta no solo es sabrosa y dulce, sino también saludable. Tienen un gran impacto en nuestra salud, especialmente en la juventud de las células, el sistema inmunológico y el tracto digestivo. Servir estas frutas crudas o fritas es un factor importante. Dado que los plátanos crudos ya son aburridos y quiero algo nuevo y original. Por lo tanto, una receta para verdaderos gourmets está en la agenda: plátanos fritos. Además, se fríen, no solo un manjar delicioso, sino también un valioso aporte de energía.
Características de cocinar plátanos fritos
- Es mejor freír plátanos de frutas demasiado maduras y rancias.
- Un postre muy sabroso resultará en manteca de cerdo.
- Para evitar que la carne se ponga negra, guárdelos envueltos en papel de periódico en el refrigerador. El papel absorbe bien la humedad.
- Sirva plátanos fritos calientes con helado, chocolate derretido o miel. Además, las nueces, la canela, las hojuelas de coco se usan antes de freír. Y en algunas recetas se espolvorean con un poco de sal.
- En los países cálidos, los plátanos fritos se sirven como guarnición de carne o pescado, y en Cuba se usan con frijoles rojos o arroz picante. También usan queso rallado o crema agria como guarnición.
- Contenido calórico por 100 g - 350 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 10 minutos.
Ingredientes:
- Plátano - 1 ud.
- Mantequilla - 25 g
- Azúcar al gusto
- Cacao dulce en polvo - para servir (opcional)
Cocinar plátanos fritos
1. Lavar, secar y pelar el plátano. Luego, con un cuchillo afilado, corte por la mitad a lo largo y por la mitad a lo ancho. Aunque no importa la forma en que los cortes, también puedes cortarlos en anillos, pero no demasiado delgados, de aproximadamente 1 cm.
2. Coloque la sartén en la estufa y caliente bien. Agregue un trozo de mantequilla y derrita. Pero tenga cuidado de no sobreexponer el aceite al fuego, para que no comience a arder.
3. Coloca los plátanos en una sartén y fríelos a fuego medio durante unos 3-4 minutos.
4. Luego déles la vuelta y cocínelos por el mismo tiempo hasta que estén dorados. Coloque los plátanos preparados en un plato, espolvoree con coco o cacao en polvo dulce, haga té o café y sirva el postre en la mesa.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar plátanos fritos:
