¿Has oído hablar de las tortillas de frutas dulces? ¿No? Luego, compartiré con ustedes una nueva receta original: una tortilla de peras. Definitivamente te encantará y será un gran sustituto de los huevos aburridos.
Foto de la tortilla terminada con peras Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Los huevos revueltos y las tortillas siempre se han considerado un plato impecable para un desayuno abundante o una cena ligera, porque es rápido, sabroso y satisfactorio. Además, los nutricionistas definitivamente recomiendan incluir huevos y platos elaborados con ellos en el menú. Y también una tortilla se puede llamar con seguridad un plato estrella de quienes siguen su figura.
Esta receta de tortilla dulce se puede llamar un verdadero postre dietético, porque los productos habituales de la tortilla clásica como el tocino, los tomates, las hierbas y el queso han sustituido a las peras dulces y jugosas. Este manjar será apreciado por todos los amantes de platos deliciosos e inusuales. Porque la combinación de la tortilla más delicada con el sabor de la pera dulce es excelente. Al servir, si lo desea, puede decorar la comida con un exquisito queso azul, luego el postre puede decorar fácilmente una mesa festiva dulce.
Me gustaría señalar que una tortilla de este tipo no solo es sabrosa, sino también saludable. las peras contienen una cantidad suficiente de vitamina B9 (ácido fólico). Y es importante para el crecimiento de células en el cuerpo, el buen funcionamiento del sistema circulatorio, la defensa inmunológica y es útil en enfermedades cardíacas. Además, las peras contienen ácido ascórbico, vitamina A y potasio.
- Contenido calórico por 100 g - 184 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Peras - 1 ud.
- Leche - 2 cucharadas
- Harina - 1 cucharada
- Huevos - 1 ud.
- Azúcar al gusto
- Mantequilla - para freír
Cocinando tortilla de peras
1. Lavar las peras con agua corriente, secar con una toalla de papel, quitar el corazón y cortar en gajos medianos.
2. Ponga la sartén al fuego, ponga la mantequilla y derrita. Luego envíe las peras a freír a fuego medio. Fríelos por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados.
Te aconsejo que uses la sartén con fondo grueso y plano. Ideal para cocinar: una sartén de hierro fundido.
3. Vierta la harina en un plato hondo, vierta la leche, bata un huevo y agregue el azúcar.
4. Batir la comida hasta que quede suave.
5. Vierta la mezcla de tortilla sobre las peras fritas. Ponga el fuego a medio, cubra la sartén con una tapa con salida de vapor y fría la tortilla durante unos 5-7 minutos. Sirva caliente en un plato. Cubra con almíbar de frutas o queso, si lo desea.
Experimente y amplíe sus horizontes culinarios, dominando nuevos platos brillantes y variados.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer tortillas dulces:
