¿No estás seguro de dónde poner el exceso de leche? No se sobrecargue con el trabajo de hornear panqueques o panqueques, solo congélelos para usarlos en el futuro. Cómo congelar leche para salsa y café, descúbrelo en una receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Algunas amas de casa ni siquiera saben que la leche se puede congelar. Además, esto no afecta su calidad y sabor de ninguna manera. Mucha gente ahora tiene una pregunta “¿por qué hacer esto? La leche fresca se puede comprar en el supermercado cualquier día y en cualquier momento. Pero a veces sucede que compra leche, pero las condiciones de vida modernas limitan el tiempo para las tareas del hogar y simplemente no hay tiempo suficiente para su eliminación. O trajeron mucha leche natural casera de la aldea de mi abuela, que simplemente no puedes usar. Entonces surge la cuestión de congelar la leche para uso futuro. Además, la leche congelada te permite comprar el producto una vez a la semana por adelantado, descongelarlo en porciones y usarlo según sea necesario. También es útil tener cubos de leche congelados para usar en café, salsas o guisos. En esta revisión, aprenderemos cómo congelar leche para salsa y café.
Es mejor congelar la leche fresca y mantenerla en el congelador por no más de seis meses a -20 ° C. Entonces ni el sabor ni las cualidades útiles de la leche sufrirán prácticamente. Sin embargo, vale la pena recordar que cuanto más corta sea la vida útil de la leche congelada, mejor. Los microcristales de hielo que se forman durante la congelación destruyen gradualmente la estructura de la leche. Hablando de los beneficios y peligros de la leche congelada, casi todos pueden comerla, a excepción de quienes padecen enfermedades del tracto gastrointestinal. Una persona sana nunca sufrirá ningún daño por consumir leche congelada.
- Contenido calórico por 100 g - 58 kcal.
- Porciones: cualquier cantidad
- Tiempo de cocción: 2 minutos de trabajo activo, más tiempo para congelar.
Ingredientes:
Leche - cualquier cantidad
Preparación paso a paso de leche congelada para salsa y café, receta con foto:
1. Use moldes de silicona para muffins o caramelos para congelar. Entonces será conveniente quitarles los dados de leche congelada. También puede utilizar bandejas o bolsas especiales para hielo. Entonces, vierta la leche en el recipiente seleccionado.
2. Envíelo al congelador, activando el modo "congelación intensiva" y t -23 ° С. Cuanto más rápido se congelan los alimentos, mejor y más sustancias curativas se almacenan en ellos.
3. Cuando la leche esté completamente congelada, lo que sucederá después de unas 2-3 horas, retírela del congelador.
4. Vacíe la leche de los moldes. Coloque los cubos de leche congelados en una bolsa o recipiente de plástico y envíelos al congelador para su almacenamiento. Ahora sabes cómo congelar la leche para hacer salsa y café. Si permanece sin usar, guárdelo para usarlo en el futuro. Definitivamente encontrará una aplicación para ello.
Vea también una receta en video sobre cómo congelar crema y leche para café.
