En una noche fría de invierno, la compota casera de espino con vitaminas será el manjar más agradable y saludable. Haga una compota de espino y la fruta dulce y soleada será un invitado bienvenido en su hogar.
En términos de composición de vitaminas, el espino no es inferior al escaramujo. Los frutos de estas plantas son útiles para fortalecer el sistema cardíaco, además de tener un efecto positivo sobre la inmunidad y ayudar a aumentar la resistencia del cuerpo a las infecciones.
- Contenido calórico por 100 g - 19, 2 kcal.
- Porciones - 8 L
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Bayas de espino maduras y dulces - 1 kg
- Agua - 8 l
- Azúcar - 1 kg
Hacer compota de espino:
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Primero debe clasificar las bayas, enjuagarlas varias veces y cortar los tallos. En este momento, debes poner agua al fuego para preparar el almíbar. 2. Cuando hierva el agua, verter todo el azúcar, remover el almíbar, dejar al fuego 10 minutos. 3. Vierta aproximadamente un vaso de espino en cada frasco, llénelos con jarabe, cúbralos con tapas de hierro en la parte superior y envíelos a esterilizar durante 15 minutos. 4. Para la esterilización, es mejor usar una olla grande para que todos los frascos quepan de una vez. Recoja suficiente agua para evitar que las latas se ahoguen en ella. 5. Después de 15-20 minutos de esterilización, retire los frascos y ciérrelos calientes.
¡Buen provecho!
