Características de los desayunos adecuados para adelgazar. ¿Qué alimentos y bebidas son adecuados y qué no comer por la mañana? TOP 10 recetas de los mejores desayunos para adelgazar.
El desayuno adelgazante es la primera comida completa del día, seleccionada para adelgazar. Por la mañana, una persona se llena de energía para el día. Comer en exceso empeora la salud, lo vuelve apático, empeora su estado de ánimo. Un desayuno adecuado para bajar de peso ayuda a reducir el peso corporal, aumenta la eficiencia y alivia las enfermedades.
Características de los desayunos adecuados para adelgazar
En dietética, el desayuno se considera la comida principal. Energiza para el día, da fuerza para las actividades diurnas. Esto se explica científicamente. Durante la noche, el nivel de azúcar en sangre desciende, la persona se debilita. La comida de la mañana ayuda a restaurar los niveles de glucosa y el equilibrio energético en el cuerpo.
Los científicos creen que si excluye el desayuno y lo descuida, el hambre permanecerá durante todo el día y perder peso es más difícil. Por la noche, una persona intenta ganar calorías no recibidas por la mañana y come por la noche, lo que se convierte en el motivo del aumento de peso en exceso (por la noche, el metabolismo se ralentiza, la energía no se desperdicia y las calorías consumidas se almacenan como grasa).
Se cree que la comida de la mañana puede y debe ser nutritiva: las calorías recibidas se desperdiciarán durante el día. Casi no se depositan en el cuerpo en forma de reservas de grasa, por lo que se le permite disfrutar de los dulces.
Pero un desayuno dietético para adelgazar no significa que puedas comer de todo. La nutrición es sana y equilibrada, incluye vitaminas y minerales necesarios para el organismo. El desayuno debe proporcionar suficiente energía para que la persona no sienta hambre hasta la hora del almuerzo.
Los nutricionistas dan alimentos para bajar de peso para el desayuno con las siguientes características:
- equilibrado (asegura la actividad vital del cuerpo);
- dando energía, pero no alta en calorías (30% del contenido calórico de la dieta diaria o 300-400 kcal);
- fácil de digerir, no irritante para el revestimiento del estómago;
- elaborado con productos naturales;
- delicioso, dando un estado de ánimo positivo para el día.
Para construir un menú, vale la pena saber qué alimentos son adecuados para el desayuno.
¿Qué puedes desayunar mientras pierdes peso?
Los desayunos PP para adelgazar son equilibrados y saludables. Por tanto, incluyen todos los elementos:
- Proteína … Las proteínas animales se encuentran en la carne, el pescado, los huevos y los productos lácteos. Las verduras se obtienen de legumbres, nueces, semillas. Son necesarios para un desayuno completo, participan en la construcción de tejidos y células del cuerpo, fortalecen el sistema inmunológico. Las proteínas son imprescindibles en el desayuno: proporcionan una fuente de energía duradera para el día. La proteína representa el 15-20% del desayuno o 12-20 g de proteína pura.
- Hidratos de carbono complejos … Contenido en cereales, miel, verduras y frutas, salvado, pan de centeno. A diferencia de los carbohidratos rápidos del pan blanco, los dulces y los complejos se descomponen lentamente y son una fuente de energía duradera. Son necesarios para mantener la coagulación sanguínea normal, la formación de tejido óseo y cartilaginoso. Los carbohidratos representan el 45-55% del desayuno total o 40-50 g de productos con carbohidratos.
- Grasas … Aunque parezca que los desayunos sencillos para adelgazar no incluyen grasas, este elemento es fundamental para funciones vitales. La grasa constituye el 30% de la comida de la mañana o 10-15 g del producto. Pero no coma animales, sino grasas vegetales monoinsaturadas en aceites vegetales, nueces, semillas.
- Celulosa … Este componente alimenticio está necesariamente presente en la dieta. Mejora la digestión, es bueno para la microflora intestinal, reduce el apetito, acelera el metabolismo y elimina toxinas. La fibra está presente en verduras y frutas, salvado, semillas, cereales. Es un carbohidrato complejo que se descompone lentamente y proporciona energía. La fibra es suficiente 25 g.
- Azúcar … Al perder peso, no es deseable, pero si desea endulzar el té u otros platos, siga la tasa: no más de 36 g por día. 1,5 cucharaditas es suficiente para una taza de té. azúcar, miel o almíbar (6 g). Utilice edulcorantes naturales (miel, jarabe de arce). La stevia, una hierba de sabor dulce que se utiliza a menudo como edulcorante natural para adelgazar, da buenos resultados.
Al redactar el menú, asegúrese de que el desayuno incluya frutas, granos, nueces, productos proteicos, grasas vegetales. Esto le dará la combinación perfecta de alimentos para adelgazar.
¡Importante! No se salte el desayuno. Esto puede provocar un hambre incontrolable antes de acostarse.
Al calcular su dieta, no se olvide de las bebidas. Muchos líquidos son ricos en calorías y su consumo tiene un impacto negativo en la salud. Olvídate de los refrescos azucarados: contiene muchas sustancias nocivas y tiene un impacto negativo en la salud. Además, no beba café instantáneo: las sustancias que contiene corroen el revestimiento del estómago.
Las mejores bebidas para la mañana son:
- café negro natural recién hecho;
- bebida de cacao natural;
- té negro o verde.
Estos líquidos se pueden tomar antes de las comidas. Beba yogures, kéfir después de las comidas para que los lactobacilos que contienen le ayuden a digerir lo que ha comido. Los jugos frescos, batidos de frutas y verduras también son buenos después de las comidas. Son ricas en ácidos que ayudan a la digestión. Es mejor no tomar estos líquidos con el estómago vacío: empeorarán la afección e irritarán el estómago. Puedes usar tus propias compotas.
¡Importante! Todas estas bebidas se consumen sin azúcar y sin aditivos de alto contenido calórico.
Bebe agua durante todo el día. Ayuda a limpiar el cuerpo, mantiene el equilibrio hídrico y activa el metabolismo. Se cree que una persona debe beber entre 1,5 y 2 litros de agua limpia durante el día.
¿Qué no se permite en el desayuno cuando se adelgaza?
Hay una serie de alimentos que no son adecuados para desayunos saludables para bajar de peso. Causan pesadez y malestar en el estómago, no benefician al organismo.
Alimentos prohibidos para el desayuno:
- Carbohidratos simples. Azúcar, repostería, mermelada, productos de harina, pasta.
- Las grasas saturadas, en su mayoría de origen animal, no funcionarán: queso, tocino, manteca de cerdo, crema, alimentos que contengan aceite de palma.
- No coma bollos, caramelos, galletas o dulces artificiales. Si quieres complacerte, come nueces, galletas, frutos secos.
- Los cereales para el desayuno que se venden en las tiendas también son dañinos para el cuerpo. Contienen edulcorantes, aromas, pero no aportan nutrientes al organismo. Reemplácelos con yogur o fruta.
- Los productos semiacabados no son adecuados para preparar el desayuno: albóndigas, chuletas de tienda, nuggets.
- Evite las salsas grasas: mayonesa, crema agria, salsa de tomate.
- Las cuajadas de la tienda, en las que los fabricantes ponen tintes, sabores, conservantes, tampoco funcionarán. Pero si tienes requesón fresco y casero en casa, date el gusto de desayunar.
Evite las bebidas alcohólicas y energéticas. Están prohibidos en una dieta para adelgazar.
TOP 10 desayunos correctos
Cuál es el mejor desayuno para bajar de peso, cada uno de nosotros elige de forma independiente. Los hombres y las mujeres tienen diferentes preferencias en términos de contenido calórico, sabor. Si las mujeres prefieren la avena con frutas o batidos, entonces es importante que los hombres obtengan un suministro de energía para el día. Para este propósito, son adecuados el pescado, los huevos, el requesón.
Aquí están las 10 recetas TOP que son universales y adecuadas tanto para hombres como para mujeres. Energizan, nutren la mente, eliminan el hambre durante mucho tiempo:
- Aguacate con huevo … Esta combinación de alimentos se llama bomba de energía. El aguacate es una fruta abundante que mejora la memoria, es baja en calorías y rica en vitaminas. El huevo es la fuente de proteína más disponible y es fácil de digerir. Para preparar un plato, precaliente el horno, forre la bandeja para hornear con pergamino. Corta el aguacate en 2 mitades, quita la mitad. Rompe un huevo en cada mitad, coloca la fruta en una bandeja para hornear y hornea por 15 minutos. Espolvorea el plato terminado con hierbas.
- Avena con miel y frutos rojos … No todo el mundo ama la avena. Pero si le agrega miel, frutas o bayas, la papilla se convierte en un manjar. No es difícil prepararlo. Hervir un vaso de agua, agregar medio vaso de avena y miel. Cuando el cereal hierva, reduzca el gas y cocine hasta que esté tierno. Transfiera la papilla preparada a un plato, espolvoree con rodajas de fresas o frambuesas. El desayuno es excelente para el verano. Puede reemplazar las bayas con frutas: manzanas, peras, cerezas, ciruelas.
- Cazuela de requesón con frutos secos … Es una comida ligera y nutritiva que contiene proteínas e hidratos de carbono. Para preparar una cazuela, 400 g de requesón, un huevo, una cucharada de almidón y 3 cucharadas de harina de arroz, 4 cucharadas de azúcar, mezclar en un bol. La masa resulta ser un poco líquida. Si no hay harina de arroz, reemplácela con harina de trigo, pero al perder peso, esto no es deseable. Precalienta el horno a 200 grados. Engrase una cazuela con aceite o cubra con pergamino. Vierta la masa en un molde, espolvoree con frutos secos (pasas, orejones). Colocar en el horno y hornear durante 20 minutos. Cortar la cazuela terminada en porciones y servir.
- Panqueques de Banana … Use panqueques de plátano como una receta de desayuno para bajar de peso. Son menos nutritivos que los productos horneados normales. Para cocinar, es mejor tomar harina integral: es menos nutritiva y contiene muchas sustancias útiles. Pele 2 plátanos y tritúrelos hasta obtener pulpa. Mezcle las frutas con 1, 5 cucharadas. harina, 1, 5 cucharadas. kéfir, 2 huevos y miel. Freír los panqueques en mantequilla o aceite. Puedes hornearlos en el horno si lo deseas.
- Tortilla de calabaza … Para los desayunos para bajar de peso todos los días, prepare una tortilla de verduras. El calabacín es ideal como aditivo. Son bajos en calorías y el cuerpo los absorbe fácilmente. Pelar los calabacines y cortarlos en cubos. Calentar una sartén con aceite y ponerle las verduras. Fríelos por ambos lados. 2-3 st. l. Queso feta y 6 huevos, mezclar en un bol. Vierta la mezcla en la sartén sobre las verduras y dore hasta que estén doradas.
- Gachas de avena con calabaza, miel y almendras … Un plato increíblemente sabroso que te dará energía durante todo el día. Pelar y cortar una mitad de calabaza de tamaño mediano. Coloque la verdura en una cacerola, agregue un poco de agua y deje hervir. Cocine por 5 minutos. Escurrir y agregar un vaso de leche. Continúe cocinando hasta que estén tiernos. Agregue miel y almendras trituradas a la papilla terminada. Si lo desea, agregando leche, puede agregar mijo o arroz a la papilla: esto hará que el plato sea más satisfactorio.
- Huevos con hierbas y setas … Un plato nutritivo con proteínas vegetales y animales es más adecuado para los hombres. Cortar los champiñones u otros hongos y las espinacas en rodajas y freír en una sartén en aceite vegetal. Romper los huevos por encima y sofreír hasta que estén tiernos. Coloca la tortilla en un plato y sírvela con las hierbas.
- Sándwiches de salmón y aguacate … Para los amantes de los bocadillos por la mañana, es adecuado un plato con aguacate y salmón. Pero requerirá pan negro, preferiblemente con granos. Es más bajo en calorías y contiene más nutrientes. Para un refrigerio nutritivo, corte el pan en rodajas finas y rocíe con jugo de limón. Corta el aguacate por la mitad, retira el centro y córtalo en rodajas finas. Coloque un plato de aguacate y un par de rebanadas de salmón encima de una rebanada de pan. Espolvoree queso rallado encima.
- Apio con pasta de nueces y semillas de sésamo … Un plato específico que hará las delicias de las mujeres más. Pero no te dejará con hambre. Las mantequillas de nueces abundantes y sabrosas son una gran fuente de energía para comenzar el día. Para cocinar, corte 2 tallos de apio por la mitad. Lubrique cada uno de ellos con mantequilla de nueces y espolvoree con semillas de sésamo.
- Muffins de bayas … Esta pastelería no se puede llamar nociva y alta en calorías, ya que se prepara a partir de productos saludables. Muele un cuarto de taza de avena en una licuadora. Agregue un par de cucharadas de semillas de lino, una cucharada de canela y aceite de oliva, 2 claras de huevo y una cucharadita de levadura en polvo. Finalmente, agregue frutos rojos (arándanos, fresas u otros). Revuelva todos los ingredientes, póngalos en latas y microondas. También puede hornear muffins en el horno, pero tomará más tiempo. Sirve con té o compota.
¿Cuál es el desayuno adecuado para bajar de peso? Vea el video:
Sabiendo qué comer para el desayuno mientras pierde peso, puede planificar fácilmente el menú de la semana a partir de los platos enumerados. Trate de usar solo alimentos frescos, sin aditivos, colorantes ni conservantes. Compre frutas y verduras de vendedores privados o granjas. Dichos desayunos no solo conducirán a la pérdida de peso, sino que también sanarán el cuerpo.
