Comida favorita de muchas familias: deliciosa, jugosa, tierna, con un sabor dulce: albóndigas de calabaza. Cómo cocinarlos, lea la receta paso a paso con una foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Paso a paso cocinar albóndigas de calabaza con carne picada
- Receta en video
La calabaza es una verdura hermosa y saludable. Es jugoso, brillante y sabroso. La calabaza se utiliza para hacer cereales, postres, tartas, muffins, gelatinas … Además, se convertirá en un excelente complemento complementario de un plato de carne caliente. Por ejemplo, las albóndigas de calabaza picadas son una gran opción para diversificar tu dieta diaria. Hermosas y apetitosas chuletas complacerán a todos los miembros de la familia e incluso a los más pequeños. La generación anterior no permanecerá indiferente debido al valor nutricional y al sabor increíble. Las mujeres los apreciarán, tk. después de comer, no hay pesadez en el estómago, y los hombres, esa carne todavía está presente en las chuletas.
Se puede utilizar cualquier tipo de carne para la carne picada. Con una pechuga de pollo más seca, las albóndigas resultarán dietéticas. La calabaza también es apta para cualquier tipo: mármol o nuez moscada. Especias y hierbas: el campo de la creatividad culinaria. Cada chef puede elegir los aditivos aromatizantes que considere necesarios. Las cebollas agregarán jugosidad a las chuletas. La receta en sí es simple y digna de la atención de todos los chefs: “tiempo mínimo, sabor máximo”. Habiendo probado estas albóndigas, seguro que la receta acabará en tu recetario.
- Contenido calórico por 100 g - 105 kcal.
- Porciones - 10-13 piezas
- Tiempo de cocción: 30 minutos.
Ingredientes:
- Carne (de cualquier tipo) - 400 g
- Cebollas - 1 pieza
- Aceite vegetal - para freír
- Especias y especias al gusto.
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Calabaza - 200 g
- Ajo - 2 dientes
- Pimienta negra molida - una pizca
Paso a paso cocinando albóndigas de calabaza con carne picada, receta con foto:
1. Lave la carne y séquela con una toalla de papel. Pasarlo por una amoladora de alambre mediano. Aún puede molerlo con un procesador de alimentos. También puede comprar carne picada preparada.
2. Pelar la calabaza, cortar las fibras y quitar las semillas. Pasarlo por una picadora de carne. En la receta, se usa crudo. Esto hará que las albóndigas sean más jugosas.
3. Pelar las cebollas, lavarlas y pasarlas también por el sinfín de la picadora de carne.
4. Agregue huevos, sal, pimienta molida a la carne picada y exprima el ajo con una prensa. Agregue también cualquier saborizante. Por ejemplo, mostaza, perejil seco, albahaca y condimento de lúpulo-suneli.
5. Mezcle bien la carne picada hasta que quede suave. Haz este proceso con las manos, pasando la carne picada entre los dedos.
6. Caliente el aceite vegetal en una sartén. Forme hamburguesas ovaladas y colóquelas en la sartén. Encienda la calefacción a temperatura media.
7. Freír las chuletas de un lado hasta que estén doradas, dar la vuelta al otro y dejar que estén listas. El tiempo medio de tueste de cada lado no tarda más de 5 a 7 minutos. Sirva calabaza recién cocida y albóndigas picadas. Cualquier guarnición se adaptará a tu gusto.
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