¿Has probado o cocinado huevos revueltos con espárragos y tomates? Luego propongo una receta paso a paso con una foto de un plato brillante, abundante y saludable para toda la familia. La comida está garantizada para complacer a todos los miembros de la familia. Receta en video.
Los desayunos deliciosos y saludables son la clave para comenzar un día exitoso y de buen humor. Por la mañana siempre quieres algo nutritivo y satisfactorio. Una de las comidas matutinas más comunes son los huevos revueltos y los huevos revueltos. Pero de forma independiente, se aburren rápidamente. Por tanto, para diversificarlas, las amas de casa, en cuanto no sean sofisticadas, propongan nuevas recetas y agreguen todo tipo de productos. La tortilla más sencilla es con chorizo y queso. Pero en esta revisión, hablemos de su plato más interesante y saludable: huevos revueltos con espárragos y tomates. Después de todo, no hay nada mejor y más saludable para el desayuno que los huevos y las verduras frescas. Este plato se convertirá en tu plato favorito y te dará energía durante la mitad del día. Habiendo comido una porción, no sentirá hambre hasta la hora del almuerzo.
El espárrago es un excelente producto dietético que contiene cantidades suficientes de proteínas, carbohidratos, vitaminas y otros nutrientes. Va bien con huevo frito y tomates. Resulta un tándem de beneficios y sabor, que te cargará de vigor y buen humor durante todo el día. Aunque puedes mimarte a ti mismo y a tu familia con un platillo tan delicioso y saludable no solo por las mañanas para el desayuno. Los huevos revueltos con espárragos y tomates sacian bien el apetito para cenar después del trabajo. No te será difícil prepararlo, y la cantidad de ingredientes se puede variar a tu gusto. Si lo desea, puede revolver los huevos y hacer una tortilla.
- Contenido calórico por 100 g - 87 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 20-25 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Cebollas - 1 pieza
- Tomates - 1 pieza
- Sal - 0.5 cucharaditas
- Aceite vegetal - para freír
- Habas de espárragos - 150-200 g
Paso a paso cocinando huevos revueltos con espárragos y tomates, receta con foto:
1. Coloque los espárragos en un colador y enjuáguelos con agua corriente.
2. Pasarlo a una cacerola, cubrir con agua y hervir. Atornille la temperatura al mínimo, sazone con sal y cocine tapado durante 4-5 minutos. No cocine demasiado las vainas, de lo contrario, las sustancias útiles se evaporarán.
3. Incline los espárragos hervidos en un colador para verter el líquido. Déjelo enfriar durante 5 minutos.
4. Luego corte los extremos de la vaina y córtela en 2-3 pedazos, dependiendo del tamaño original.
5. Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue la cebolla picada en mitades. Pásalo hasta que esté transparente, revolviendo de vez en cuando.
6. Agregue los tomates cortados en cubitos gruesos a la sartén de cebolla y fría durante 1-2 minutos a fuego medio. No pique los tomates muy finamente, de lo contrario se convertirán en una consistencia de puré.
7. Envíe los espárragos picados a la sartén, revuelva y fría todos los ingredientes durante otros 2-3 minutos.
8. Rompa los huevos y vierta suavemente sobre las verduras. Condimentarlos con sal y freír durante 3-5 minutos hasta que las proteínas se coagulen. Puedes mezclar los huevos, luego obtienes un puré de tortilla. O batirlos con leche o crema agria, obtienes una delicada tortilla. Con los huevos, tienes derecho a experimentar como quieras.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar huevos revueltos con espárragos y queso.
