Puede complacer su estómago incluso mientras está en una dieta Dukan. Les presento una receta paso a paso con una foto de una tortilla con calabacín según Ducan. Este es un plato abundante, sabroso y nutritivo que se cocina rápidamente. Receta en video.
Los huevos son un producto versátil en la dieta Ducan. Son dietéticos, especialmente si se limita solo a las yemas y son más fáciles de digerir que la carne o el pollo. Y su principal ventaja es que se preparan de forma rápida y sencilla. En el menú de Ducan, los huevos siempre vienen al rescate cuando se trata de preparar rápidamente un desayuno nutritivo con proteínas. Huevos duros, pasados por agua, fritos: hay muchas opciones. Sin embargo, la más deliciosa es la tortilla. Puede cocinarlo solo o preparar cualquier relleno: verdura, carne, queso. Por lo tanto, este plato es adecuado para todos los miembros de la familia.
En la dieta de los Ducan, la tortilla con calabacín es muy popular. El calabacín en la dieta Ducan es la opción más óptima. Además de la increíble composición de vitaminas y minerales, las frutas se incluyen en la receta de muchos platos dietéticos. Calabacín: fácil de digerir y no alergénico. Por lo tanto, es adecuado no solo para alimentar a adultos, sino también a niños. Debido al contenido bajo en calorías y libre de carbohidratos del alimento propuesto, será especialmente interesante para los adeptos de una dieta dietética, así como para las personas que desean perder peso. Además, la comida es sana, porque La tortilla de calabacín sigue siendo abundante y sabrosa. Te llenará perfectamente por la mañana y te dará un impulso de vivacidad. Además, debido a las propiedades beneficiosas y el bajo contenido calórico del calabacín y los huevos, el plato se puede servir para el almuerzo y la cena sin temor a los kilos de más.
- Contenido calórico por 100 g - 75 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 0, 5 piezas (dependiendo del tamaño)
- Sal - pizca o al gusto
- Agua potable - 2 cucharadas
- Aceite de oliva - para freír
- Verdes (eneldo, perejil, albahaca) - algunas ramitas
- Huevos - 2 piezas
Preparación paso a paso de una tortilla con calabacín según Dukan, una receta con una foto:
1. Lave la calabaza y séquela con una toalla de papel. Cortar los extremos y cortar en rodajas. El método de corte puede ser el que más te guste: pajitas, aros, medias anillas, cubos …
2. En un recipiente hondo, vierta el contenido de los huevos, vierta un par de cucharadas de agua potable y agregue un susurro de sal.
3. Batir la mezcla de huevo hasta que quede suave. No necesitas batir los huevos con una batidora, solo necesitas mezclarlos hasta que estén suaves.
4. Lavar las verduras, secarlas, picarlas finamente y agregarlas a la mezcla de huevo.
5. Revuelva los huevos para distribuir las hierbas uniformemente por toda la mezcla.
6. En una sartén, caliente el aceite de oliva y agregue el calabacín. Cocine a fuego lento un poco a fuego medio hasta que adquieran un tono dorado claro y se ablanden.
7. Vierta la mezcla de huevo sobre los huevos.
8. Cierre la sartén con una tapa, baje la temperatura al mínimo y cocine la tortilla durante unos 5 minutos hasta que los huevos se coagulen. Sirva la tortilla de calabaza Ducan inmediatamente después de cocinarla. No es costumbre cocinarlo para el futuro.
Secretos de recetas
- Tome calabacines tiernos, ligeramente verdosos, porque se cocinan más rápido, tienen un sabor delicado, piel fina y semillas pequeñas.
- Agregue más vegetación a medida que el calabacín no tiene un aroma especial.
- Según la receta, las verduras se cuecen antes de cocinar la tortilla, luego es mejor picarlas en trozos grandes. También puede mezclar el calabacín inmediatamente con la mezcla de huevo y verter en la sartén. en este caso, rallarlos.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una tortilla esponjosa de acuerdo con la dieta Ducan.
