Todo el mundo conoce las recetas de rollitos de repollo perezosos, albóndigas, albóndigas … ¿alguna vez has cocinado pimientos rellenos perezosos? ¡Es delicioso y sencillo! Receta paso a paso con una foto de una guarnición de arroz. Receta en video.
Las amas de casa ingeniosas, o como dicen ahora "las personas que no tienen tiempo suficiente" proponen y simplifican recetas, cuya preparación requiere un mínimo de tiempo y esfuerzo. Una de esas recetas perezosas son los pimientos rellenos perezosos, que se pueden considerar como un plato independiente llamado "guarnición de arroz". Por supuesto, el sabor difiere de la receta original, pero este plato también se obtiene con excelente sabor. Por lo tanto, utilizaremos recetas rápidas simplificadas, prepararemos deliciosos platos de forma rápida y sencilla.
La receta propuesta también es buena porque para la preparación de pimientos rellenos, seleccionamos pimientos que sean uniformes y bonitos. Y para una receta perezosa, cualquier pimiento torcido servirá. todavía se cortarán en rodajas. La variedad de frutas tampoco es importante, pero este plato se prepara principalmente con pimientos morrones dulces, porque es más gordo y jugoso. Elija principalmente arroz desmenuzado, pero si este no es el caso, lávelo bien con varias aguas para eliminar el gluten. Lleva la carne a tu gusto, si te gustan los platos más gordos compra cerdo, si prefieres una comida dietética elige pollo o pavo.
- Contenido calórico por 100 g - 113 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 1 hora y 45 minutos.
Ingredientes:
- Pimiento dulce - 4 piezas
- Ajo - 2 dientes
- Carne - 700 g
- Arroz - 150 g
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Verdes (cualquiera) - manojo
- Aceite vegetal - para freír
- Tomates - 4 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Cebollas - 1 pieza
Paso a paso cocinando pimientos rellenos perezosos, receta con foto:
1. Lavar y secar los pimientos morrones con una toalla de papel, cortar el tallo y quitar las semillas internas con tabiques. Cortar las frutas en cubos o tiras y freír en una sartén en aceite vegetal hasta que estén doradas.
2. Pele las cebollas y gírelas con una picadora de carne.
3. Lavar la carne, secarla con una toalla de papel, cortar el exceso de grasa con un film y pasarla por el sinfín de la picadora de carne.
4. Lave los tomates y séquelos con una toalla de papel. Córtelo en rodajas, póngalo en un procesador de alimentos, en el que coloque el accesorio "cuchillo cortador", y pique hasta que quede suave.
5. Enjuague el arroz con varias aguas y hierva hasta que esté casi cocido en agua ligeramente salada.
6. Caliente el aceite vegetal en una sartén y agregue la carne picada y la cebolla. Fríelo hasta que esté dorado, revolviendo de vez en cuando.
7. Agregue los pimientos fritos y el arroz hervido a la sartén con la carne.
8. Vierta el puré de tomate en una sartén, agregue las hierbas picadas, el ajo y el pimiento picante. Sazone con sal y pimienta y agregue sus especias y hierbas favoritas.
9. Salpimente los alimentos, revuelva, hierva y cocine tapado a fuego lento durante 30 minutos. Sirva pimientos rellenos perezosos a la mesa calientes, como plato independiente, porque el plato no requiere ninguna adición.
Vea también la receta en video sobre cómo cocinar pimientos perezosos.
