¿Qué es una ciruela cacatúa? La composición y el contenido calórico de la fruta. Propiedades útiles y contraindicaciones. Características de uso en la cocina, recetas de platos deliciosos y originales.
Contraindicaciones y daños a la ciruela cacatúa
Se sabe que la murunga es más saludable cruda, pero antes de consumirla, debe pensar en los efectos secundarios. Sin tratamiento térmico con el estómago vacío, está prohibido consumir la fruta para personas con gastritis, colecistitis, enfermedades de úlcera péptica, así como alta acidez, porque una fruta ácida puede agravar la enfermedad y enfrentará el daño de una cacatúa. ciruela.
Comer grandes cantidades de fruta puede provocar una reacción alérgica. Además, un exceso de ácido ascórbico promueve el espesamiento de la sangre, por lo que no exceda la tasa de consumo de ciruelas cacatúa para personas que padecen tromboflebitis.
Cuando se utilizan conceptos como la intolerancia individual, no se debe excluir. Por lo tanto, debe introducir con mucho cuidado el producto en la dieta de los niños y las madres lactantes.
Y, finalmente, podemos decir que la ciruela australiana puede traer daño a largo plazo a cualquiera que la abuse.
Como comer murunga
En su forma cruda, la fruta se come entera con la cáscara, escupiendo las semillas. Una de las formas más comunes de servir ciruelas a los turistas se considera que son los refrescos: se quita un hueso de una fruta, se muele con azúcar, se vierte con soda y se sirve para calmar la sed. También se elaboran deliciosas compotas.
En la cocina, la ciruela cacatúa se puede encontrar en varios postres, mermeladas o jaleas como ingrediente principal. También se agrega a ensaladas exóticas, guarniciones, salsas preparadas a partir del extracto o se usa como condimento.
Recetas de ciruelas australianas
Es mejor cortar primero la fruta por la mitad, quitar el hueso y luego usarla para cocinar, junto con la cáscara, porque también está llena de vitaminas y minerales útiles.
Deliciosas recetas de cacatúa de ciruela:
- Mousse … Para prepararlo es necesario batir 4 proteínas con un vaso de azúcar hasta obtener una espuma estable, hasta que se disuelva por completo. Combinar suavemente con 100 gramos de crema batida. Las ciruelas, de unos 300 gramos, deben deshuesarse y machacarse. Esto se hace junto con la cáscara, ya que son pequeñas y es bastante difícil despegarlas. Remojar 6 gramos de agar agar en agua fría durante 10 minutos, luego exprimirlo ligeramente y disolver en el puré de ciruelas, calentándolo en la estufa. Luego enfríe a temperatura ambiente y mezcle con la mezcla cremosa de proteínas. Divida la mousse en copas de vidrio transparente, refrigere durante varias horas y sirva fría como postre.
- Helado … Ralle dos plátanos medianos en puré de papas. Cortar las ciruelas (unos 200 gramos) por la mitad, quitar las semillas y hacer puré con una batidora de mano. Luego frote la masa a través de un colador para eliminar las partículas grandes de piel. Combine con puré de plátano. Hervir un almíbar de 100 gramos de azúcar y 70 mililitros de agua. Enfriar y agregar a la masa de fruta y plátano. Agrega una taza de leche de coco y extracto de vainilla. Remover todo hasta que quede suave, poner en moldes y meter en el congelador hasta que se enfríe por completo. Es necesario abrir y remover la crema periódicamente para que no se convierta en paletas heladas. Recomendado para servir en tazones, bellamente adornado con ramitas de menta o nueces.
- Cóctel curativo de ciruela cacatúa … Muchos australianos consumen este cóctel limpiador y rejuvenecedor por las mañanas con el estómago vacío. Debe cocinarse por la noche y guardarse en el refrigerador durante la noche. Para prepararlo, debe combinar un plátano pequeño, una cucharadita de miel líquida, 200 gramos de puré de ciruelas australianas, 2 cucharadas de avena, una taza de proteína o caldo de vainilla en una coctelera o un tazón de licuadora, y colocar todo así, viértelo con una taza de leche de almendras, no revuelva. Ponga en el refrigerador durante la noche como está. Todos los componentes se combinarán bien durante la noche. Por la mañana, batir la mezcla hasta que quede suave en una licuadora o agitar con una coctelera y beber.
Datos interesantes sobre la cacatúa ciruela
Esta fruta es muy beneficiosa para la piel. El extracto de fruta es muy utilizado en cosmetología. Se añade en la elaboración de diversas cremas, sueros y mascarillas con efectos rejuvenecedores y nutritivos, al utilizarlos la piel recupera su luminosidad y elasticidad natural.
La vitamina C es un componente muy necesario para la piel. Combate las manchas oscuras, suaviza las cicatrices y ayuda a absorber los rayos ultravioleta. Y la ciruela contiene una gran cantidad de este componente. Además, el ácido ascórbico promueve la producción de prolina, que crea colágeno.
El extracto de cacatúa de ciruela se agrega a las mascarillas para el cabello y los champús. Hidrata el cabello gracias al colágeno y la elastina, imprescindibles para unos rizos sanos y brillantes.
Se utiliza en cosmetología y la pulpa pura de esta fruta. Si lo mezcla con arcilla, puede deshacerse fácilmente de los pequeños granos y el resultado se notará dentro de los 10 minutos posteriores a la aplicación. Y si hace una máscara de este tipo varias veces a la semana, después de la cuarta aplicación habrá mejoras obvias. La piel estará limpia y radiante.
La ciruela se multiplica con semillas. Crece en bosques húmedos en el norte de Australia, en el desierto de una comunidad aislada. Esto significa que da un cultivo de importancia social para los pueblos indígenas. Las personas cultivan plántulas, cosechan cultivos y los venden en los mercados australianos. Esto les crea puestos de trabajo y hace de la horticultura una industria estable.
Vea un video sobre la ciruela cacatúa:
A pesar de que las frutas son tan útiles y ampliamente utilizadas tanto en medicina como en cosmetología, solo los australianos están destinados a probar la fruta y, por supuesto, los turistas. Y todo el resto de habitantes del planeta tendrá que contentarse con productos cosméticos con extracto de ciruela cacatúa. Alternativamente, puede ordenarlo seco.
