Tanto a los adultos como a los niños les encanta la pizza, porque el plato se prepara rápidamente, resulta delicioso y hay muchas recetas diferentes. Hoy les propongo una receta de deliciosas aves de corral con jamón y tomates.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La pizza es un plato versátil. Se adaptará igualmente bien en un día laborable normal y será una decoración de la mesa festiva. Y una masa bien hecha es la mitad de la batalla. Aunque la parte más importante es, por supuesto, el relleno. Y como puede ser una variedad de productos. Estos son camarones, queso, conservas de pescado, tocino, berenjena, jamón, tomates, champiñones, carne picada, alcaparras, patatas, aceitunas, etc. Pero si le gustan los platos más nutritivos, entonces la pizza debe hacerse con relleno de carne, por ejemplo, con jamón y tomates. Es un plato así que te propongo hoy para descubrir cómo se prepara.
Este tipo de pizza es una opción bastante común entre una amplia variedad de ingredientes. Casi cualquier tipo de carne lista para comer es adecuada para el plato. Puede ser balyk, carne ahumada, jamón, jamón, prosciutto. Cualquier cosa servirá. Los tomates también son una adición popular a casi todas las pizzas. Otro ingrediente esencial es el queso. En la tierra natal de este plato, el parmesano o la mazzarela se utilizan con mayor frecuencia. Pero lo mejor es el parmesano, aunque nuestras azafatas utilizan cualquier otro tipo de queso. En principio, se permite una variedad de combinaciones de sus productos favoritos en tales productos horneados.
Algunas palabras más sobre la prueba. La mayoría de las veces, la pizza se basa en masa de levadura. Sin embargo, hoy lo cocinaremos sin levadura con kéfir. Cocinarlo es mucho más rápido y fácil, y el resultado no es peor.
- Contenido calórico por 100 g - 181 kcal.
- Porciones - 1 pizza
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 1, 5 cucharadas.
- Kéfir - 1 cucharada.
- Huevos - 1 ud.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas
- Sal - una pizca
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita
- Jamón - 200 g
- Tomates - 1 pieza
- Queso - 150 g
- Champiñones - 200 g
- Cebollas - 1 pieza
- Ajo - 2 dientes
- Ketchup - 2 cucharadas
Cómo preparar pizza con jamón y tomates paso a paso:
1. Batir el huevo en un bol y añadir una pizca de sal.
2. Batir los huevos con una batidora hasta que estén bien esponjosos.
3. Vierta el kéfir en otro recipiente y caliéntelo a temperatura ambiente. Agregue bicarbonato de sodio y revuelva.
4. Después de agregar soda al kéfir, inmediatamente comenzará a formar espuma y aparecerán burbujas.
5. Vierta los huevos batidos en el kéfir espumoso y mezcle bien con una batidora.
6. Tamizar la harina en los componentes líquidos a través de un colador de hierro fino.
7. Esto debe hacerse para que esté enriquecido con oxígeno.
8. No agregue toda la harina de una vez. Primero poner por la mitad y amasar la masa. Estará líquido, así que vierta el aceite y revuelva bien.
9. Ahora vierta la harina restante.
10. Amasar nuevamente la masa elástica para que se pegue de las manos y los lados de los platos.
11. Engrase un plato de pizza con aceite vegetal. Estirar la masa con un rodillo en una capa fina y poner en un molde. Alisarlo con las manos y cortar el exceso de masa.
12. Caliente el horno a 200 grados y hornee la pieza durante 5-7 minutos.
13. Mientras tanto, lave los champiñones y córtelos en cubos.
14. En una sartén en aceite vegetal, sofría los champiñones. Al principio saldrá mucho líquido, así que encienda el fuego alto para que se evapore. A continuación, fríelos hasta que estén dorados.
15. Cortar el jamón en cubos de aproximadamente 1-1,5 cm de tamaño.
16. Pelar y picar finamente las cebollas y los ajos.
17. Lavar los tomates y cortarlos en aros finos.
18. Rallar el queso en un rallador grueso.
19. Cepille la pieza horneada con una generosa capa de salsa de tomate y extienda el ajo.
20. Coloque las cebollas a continuación.
21. Agregue los champiñones salteados.
22. Luego cubos de jamón.
23. Distribuya las rodajas de tomate.
24. Y el acorde final - espolvorear todos los productos con virutas de queso. Envíe dicha composición a un horno calentado a 200 grados durante 10-15 minutos. Cuando el queso se derrita, retire la pizza de la freidora y sirva inmediatamente.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer pizza con jamón y queso.
