Las chuletas son uno de los platos más habituales en muchas familias. La calabaza no es amada por todos, aunque es útil y debe incluirse en su dieta. Sugiero agregar una verdura a las chuletas, que disfrazar su presencia.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
Puede preparar muchos platos sabrosos y saludables con calabaza: primero, segundo, tercero y de postre … Para el primero, cocine una colorida sopa de crema de calabaza, como guarnición: trozos de calabaza fritos, hornee galletas de calabaza para el té y haga saludable para una merienda con jugo de calabaza. La calabaza invariablemente transforma el sabor de cualquier alimento, agrega un aroma magnífico y un color brillante y jugoso. No estropeará la calabaza y el sabor de las empanadas de carne. ¡Asegurémonos de esto!
Las chuletas de carne con calabaza se diferencian de las chuletas ordinarias en una mayor jugosidad y ternura, así como en una dulzura apenas perceptible. Este plato no debe confundirse con las chuletas de calabaza, esta receta contiene carne picada y el proceso de cocción es muy diferente. Aunque ni siquiera sé a qué categoría de recetas pertenece este plato, si es un plato de carne, o de verduras. calabaza y carne en proporciones aproximadamente iguales. ¡Estas chuletas son jugosas, sabrosas y hermosas! Por eso, recomiendo sinceramente que los pruebes. Por cierto, de acuerdo con la misma receta en la temporada de verano, puedes poner calabacín en lugar de calabaza. Pero es más aguada, por lo que primero debe exprimirse. ¡No necesitas hacer lo mismo con la calabaza!
- Contenido calórico por 100 g - 112 kcal.
- Porciones - 20
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
Ingredientes:
- Carne de cerdo - 500 g
- Calabaza - 400 g
- Cebollas - 1 pieza
- Huevos - 2 piezas
- Sal - 1 cucharadita
- Pimienta negra molida - una pizca
- Cualquier condimento y especias al gusto.
- Aceite vegetal - para freír
Preparación paso a paso de chuletas de carne con calabaza:
1. Lave la carne con agua corriente y séquela con una toalla de papel. Corta la película y las venas, luego córtalas en pedazos para una picadora de carne. Pelar la calabaza, cortar las fibras y quitar las semillas. Luego córtalo en pedazos. Pelar y picar también las cebollas.
2. Coloque la picadora de carne con la rejilla del medio y pase la comida a través de ella.
3. Agregue sal y pimienta molida a la carne picada y bata dos huevos. También agregue especias con especias. Preferí poner los lúpulos suneli, albahaca seca con perejil y un poco de mostaza, remover bien la carne picada. Es mejor hacer esto con las manos para que la comida se distribuya uniformemente.
5. Coloque la sartén en el fuego, agregue aceite vegetal y caliente. Forme hamburguesas con la carne picada y colóquelas en el fondo de la sartén. Ponga a fuego alto y cocínelos durante unos 2 minutos.
6. Darles la vuelta y freír durante 2 minutos. Luego atornille la temperatura a media y continúe friendo las empanadas por ambos lados durante 4-5 minutos para que estén bien fritas por dentro. Sirve las chuletas calientes con tu guarnición favorita. Son especialmente sabrosos recién preparados. Al día siguiente, caliéntalas en el microondas o en una sartén con un par de cucharadas de agua.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar albóndigas con calabaza.
[media =
