Mafai y el contenido calórico de este producto. Propiedades útiles de la uva birmana y contraindicaciones para su uso. Recetas de platos con esta fruta mientras se exponen los hechos más interesantes sobre ella.
Beneficios de las uvas birmanas
Esta fruta es capaz de solucionar muchos problemas humanos cuando se trata de su salud. Los beneficios de mafai son los siguientes:
- Tratar la anemia … Las uvas birmanas son ricas en hierro. Por tanto, en caso de hemoglobina baja, se recomienda el uso de este producto.
- Fortalecimiento de la inmunidad … El rico contenido de vitamina C en mafai contribuye a la restauración de las funciones perdidas por el cuerpo debido al exceso de trabajo o un estilo de vida poco saludable.
- Problemas de las mujeres … Con períodos abundantes, se aconseja a las mujeres que consuman uvas birmanas para aliviar los síntomas del problema existente.
- Eliminación de las consecuencias del alcoholismo.… Las personas a las que les gusta beber a menudo carecen de magnesio en sus cuerpos. Cuando se usa mafai, el síndrome de resaca se reduce mientras que el deseo de perder otro vaso de bebida embriagadora disminuye.
- Tratamiento de la cistitis … Mafai tiene un efecto diurético bastante fuerte. Esto significa que al usarlo, el deseo de volver a visitar el baño sin la razón necesaria para ello disminuye.
- Remedio para adelgazar … A pesar de que las uvas birmanas tienen una cantidad bastante grande de azúcar de fácil digestión, se las considera un producto dietético.
- Eliminación de toxinas.… El mafai contiene sustancias que tienen un efecto limpiador y eliminan las toxinas del cuerpo.
- Cura para el insomnio … Las personas que padecen este problema notan mejoras en este sentido tras consumir uvas birmanas. El sueño se vuelve más profundo sin visiones perturbadoras.
No debe tener miedo a una sobredosis de hierro cuando use mafai. Entra en el cuerpo humano como un compuesto no tóxico. En consecuencia, el exceso de esta sustancia se elimina sin problemas sin dañar la salud humana.
Daño y contraindicaciones para el uso de mafai
Incluso los alimentos saludables pueden causar la reacción más negativa del cuerpo en una persona. Las contraindicaciones de mafai generalmente se relacionan con los siguientes aspectos de su uso:
- Intolerancia personal … No todas las personas pueden responder adecuadamente a la ingesta de una fruta exótica. En el mejor de los casos, saldrá con urticaria, pero existe la posibilidad de edema de Quincke.
- Aumento de la acidez del estómago … Por sí misma, incluso la fruta mafai madura tiene un sabor viscoso. Esta acidez específica es buena para aliviar las náuseas, pero no para la gastroduodenitis pronunciada.
- El embarazo … Durante el período de tener un hijo, es mejor reemplazar mafai con una manzana o una pera. La razón de esta advertencia de los médicos es que las uvas birmanas pueden causar fermentación en el estómago, lo cual es indeseable para una mujer en una posición.
- Amamantamiento … Muchos bebés sufren calambres estomacales después del nacimiento, que pueden ser provocados por la ingesta de este producto por parte de su madre.
Existen pocas contraindicaciones para tomar mafai. Sin embargo, incluso con una restricción tan pequeña, debe utilizar con cuidado las uvas birmanas en su menú.
Recetas de comida y bebida de Mafai
Este regalo de las latitudes del sur debe usarse de manera efectiva para diversificar su dieta al máximo. Las recetas de Mafai se distinguen por su singularidad, porque puede ser bastante difícil obtener la fruta en sí.
Los alimentos y bebidas más comunes:
- Cóctel paraíso … A la hora de prepararlo, debes recordar que el hueso de esta fruta es muy amargo y difícil de separar de la pulpa. Después de cortar la parte jugosa del mafai de su núcleo, debes procesarlo en una licuadora junto con dos kiwis, uno de lima y pulpa de piña. Es recomendable enfriar una bebida tan vigorizante antes de usarla o echarle un par de cubitos de hielo.
- Helado de Malasia … El helado familiar para todos se puede complementar de manera interesante con uvas birmanas. Para ello, coloca tres bolas de helado en unos floreros y rellénalos con sirope de mafai. Puedes prepararlo mezclando 4 cucharadas de azúcar con la pulpa de un racimo de uvas sonadas y removiendo estos ingredientes en un baño de agua hasta que se forme una masa dulce.
- Guiso de frutas … Para prepararlo, debe guisar 1 kg de mafai con la adición de condimentos en forma de jengibre, canela, nuez moscada y jugo de limón. Puede agregar granada al plato resultante, lo que hará que la guarnición para el arroz o el trigo sarraceno sea especialmente deliciosa.
- Gelatina de mafai … Una vez exprimido el jugo de la pulpa de esta fruta, es necesario calentarlo a fuego lento y hervir durante 40-45 minutos. En este caso, se debe partir de las proporciones de 1 litro de líquido por 150 g de harina, que luego se debe agregar al producto principal. Otros 10 minutos de tal cocción son suficientes para que el plato esté listo. La masa resultante debe enfriarse y, si lo desea, agregarle crema batida.
- Mermelada de uva birmana … Para aquellos a quienes les gusta prepararse con anticipación para el período de invierno, esta receta es adecuada. Tal fruta se echa a perder con bastante rapidez, por lo que debe usarse para el propósito previsto a tiempo. Es mejor dejar frutas demasiado maduras para la mermelada y tomar bayas densas para la mermelada. Después de quitarles las semillas, es necesario verter el mafai con jarabe de azúcar. Es necesario cocinar un producto tan dulce hasta que no esté completamente cocido. Mermelada demasiado espesa y luego azucarada rápidamente y es completamente inadecuada para impregnar pasteles de hojaldre.
- Repollo provenzal … Este plato consiste en agregar arándanos rojos (150 g), mafai (150 g) y repollo picado (0,5 kg) a una manzana pelada. Todos estos ingredientes se cuecen en aceite vegetal, seguido de la adición de 15 g de azúcar y 15 ml de vinagre de sidra de manzana.
- Postre gourmet … Para prepararlo, agregue productos adicionales como azúcar de caña, cacao en polvo y vainillina al mafai. Todos los ingredientes enumerados deben mezclarse agregando harina de primera calidad y pulpa de mafai mezclada. El resultado es un postre delicado que conviene hornear durante media hora.
- Okroshka en oriental … Las sopas frías son especialmente buenas en verano. Para preparar este plato es necesario separar la pulpa de mafai del hueso. El producto agridulce resultante debe cortarse finamente. La base de este plato son dos papas hervidas, una zanahoria, guisantes enlatados (opcional), tres huevos, un trozo pequeño de pollo y kvas (suero). Los ingredientes enumerados deben mezclarse y agregarse ralladura en forma de pulpa triturada de uvas birmanas.
- Cazuela interesante … Al crear esta obra maestra culinaria, debe tomar tres frutas mafai y pelarlas. La pulpa resultante debe freírse con champiñones (champiñones o champiñones con leche) en soja o aceite de oliva. Luego, la masa resultante se debe verter con 5-6 huevos, sal y pimienta en la cazuela.
- Carne de cerdo en el propio jugo … Para probar este manjar, es necesario marinarlo según una receta específica. La pulpa de las uvas birmanas se debe mezclar con una cucharada de vinagre y tres cucharadas de crema agria. Dicha marinada debe guardarse durante un día, para luego procesar la carne de cerdo finamente picada con ella. Empapado en una infusión de este tipo, la carne estará lista para su uso después de un par de horas de dicho procesamiento. Luego se convertirá en una decoración de la mesa festiva con una guarnición en forma de puré de papas o arroz.
Datos interesantes sobre las uvas birmanas
El mismo nombre de la fruta puede resultar confuso para algunas personas. Mafai tiene la misma relación con las uvas que el rábano picante con el rábano. Este producto debe clasificarse como una subespecie vegetal completamente diferente.
Los gourmets creen que su principal inconveniente es la dificultad de separar la pulpa de las semillas bastante grandes. Como resultado, la mayor parte del producto caro se desecha debido a este problema.
El vino de este producto es simplemente asombroso, porque adquiere un sabor agridulce. Al mismo tiempo, la enoterapia (tratamiento con una bebida similar) puede hacer maravillas para las enfermedades cardiovasculares, el cáncer de próstata y de mama. En este caso, estamos hablando de un consumo moderado de vino, cuya dosis única no debe superar las dos copas al día.
Recientemente, el auge de la uva se ha convertido en un tema interesante en cosmetología. La pulpa de la fruta birmana es ideal para crear mascarillas capilares, así como cremas para estrechar los poros dilatados del rostro, que provocan la aparición de comedones.
Mira el video sobre el mafai:
Mafai es un tema de conversación interesante cuando se trata de temas gastronómicos. Al ser una fruta bastante rara, es capaz de satisfacer el hambre con un daño mínimo para la salud humana. Es especialmente valioso para quienes padecen anemia y crisis nerviosas.
