Increíblemente sabroso, simple y original: calabacín relleno de carne picada "Cilindro". ¡Comida sana para los quisquillosos! Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Se acerca la temporada del calabacín, lo que significa que nos mimaremos a nosotros mismos y a nuestra familia con platos deliciosos, saludables e interesantes. Por lo tanto, me apresuro a complacerlo no solo con un plato saludable, sino también muy sabroso: calabacín relleno con cilindro de carne picada. Esta es una receta rápida y fácil de calabacín al horno. ¡Esta es una opción para preparar un calabacín relleno grande para toda la familia! Tal plato no es difícil de preparar, decorará cualquier mesa, ¡e incluso una cena familiar festiva!
Para esta receta, tome un calabacín de tamaño mediano con una piel fina, luego resultarán muy tiernos y sabrosos. Si no está utilizando calabacín joven, sino viejo, pele la piel, porque ella es ruda. En lugar de calabacines, puedes usar berenjena para esta receta. Sirva el plato deliciosamente con crema agria fresca, porque Es posible que no se requiera una guarnición en absoluto. Agregue verduras, hierbas aromáticas y diversas especias (orégano, albahaca, comino) a la carne picada. No deseche la pulpa del centro, que se ha quitado, sino picar y freír, como chuletas o tortitas. O utilícelo como base para sopas de puré sedoso. También es adecuado para repostería dulce y no dulce. Las tartas y muffins con calabacín adquieren un rico sabor.
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- Contenido calórico por 100 g - 159 kcal.
- Porciones - 1 calabacín
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Calabacín - 1 pieza
- Sal - 1 cucharadita
- Hojas de cilantro - algunas ramitas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Tomates - 3 piezas
- Carne picada - 150-200 g
- Arroz - 2 cucharadas
Calabacín de cocción paso a paso relleno de carne picada Cilindro, receta con foto:
1. Hervir previamente el arroz en agua con sal hasta que esté medio cocido.
Agregue cilantro finamente picado y un tomate torcido a la carne picada. Sazone con sal y pimienta negra y revuelva.
2. Lave el calabacín, séquelo con una toalla de papel y use un cuchillo especial para quitar el corazón a lo largo, dejando las paredes de la verdura unos 0,5-1 cm.
3. Rellene los calabacines con el relleno y colóquelos en una fuente para horno.
4. Resto de carne picada (si la hubiera) y pulpa de calabacín poner en un molde al calabacín.
5. Lave los tomates, córtelos en rodajas y colóquelos encima de la carne picada. Sazone la comida con sal y pimienta negra y cubra el plato con papel de aluminio.
6. Calentar el horno a 180 grados y enviar los calabacines rellenos de carne picada Cilindro para hornear durante media hora. Sirve el plato a la mesa a cualquier temperatura. El calabacín es delicioso, tanto caliente como frío.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar calabacín relleno.
