Si los amigos vinieron de visita inesperadamente y no hay nada para alimentarlos, prepare una pasta con salsa de tomate y carne. Literalmente 25 minutos y deleitará a sus seres queridos con un platillo delicioso. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso de pasta con salsa de tomate de carne
- Receta en video
Pastas, espaguetis, pastas, cuernos, moños … son todas variedades de pasta deliciosa y rápida que debemos a los italianos. Todo tipo de pasta se prepara en pocos minutos, y gracias a una variedad de aditivos y salsas, puedes disfrutar constantemente de nuevos platos. Hoy cocinaremos pasta con salsa de tomate de carne. La pasta con carne picada y pasta de tomate es un verdadero clásico, probado en el tiempo, que nunca quedará obsoleto y seguirá siendo querido por muchos. El plato no se vuelve aburrido, incluso si se cocina con regularidad. ¡Porque es simple en la ejecución, sabroso, satisfactorio, nutritivo, aromático y apetitoso!
La salsa de carne para pasta agregará saciedad adicional y el sabor deleitará a todos los fanáticos de la pasta. Este plato es algo parecido a la pasta con salsa boloñesa, pero es mucho más rápido y fácil de preparar. Hoy lo hice con carne de cerdo picada, aunque puedes usar carne picada regular de cualquier otro tipo de carne. Si no tienes una pasta larga a mano, puedes sustituirla por cualquier otro tipo de pasta corta. El plato va bien con una copa de vino tinto.
- Contenido calórico por 100 g - 190 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
Ingredientes:
- Espaguetis - 60 g
- Cebollas - 0.5 piezas
- Pimienta negra molida - una pizca
- Tomates - 1 pieza
- Especias y hierbas al gusto.
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Aceite de oliva - para freír
- Ajo - 1 pieza
- Carne de cerdo - 200 g
Preparación paso a paso de pasta con salsa de tomate de carne, receta con foto:
1. Lavar la carne, secarla con papel toalla y cortar en trozos pequeños. El tamaño de las rodajas puede ser de cualquier tamaño, según sus preferencias.
2. Pelar las cebollas y los ajos, lavar y picar finamente.
3. Lavar el tomate, secarlo con papel toalla y picarlo finamente. Todos los productos deben cortarse del mismo tamaño.
4. En una sartén en aceite vegetal, sofreír la carne a fuego medio. Revuélvelo de vez en cuando. Se cocina muy rápido, así que asegúrate de que la carne de cerdo no se seque.
5. En otra sartén o en una sartén después de la carne, sofreír la cebolla y el ajo hasta que estén transparentes.
6. Coloque los tomates en una sartén vacía precalentada y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Presione los tomates ligeramente con una espátula para ablandarlos y dejar salir el jugo.
7. En una sartén, combine la carne frita, las cebollas, el ajo y los tomates. Sazone con sal, pimienta negra y cualquier especia al gusto. Caliente a fuego medio-alto y cocine a fuego lento la salsa, tapada, durante 5 minutos.
8. Simultáneamente con la preparación de la salsa, hierva los espaguetis. Vierta agua en una cacerola, sal y hierva. Sumerja la pasta y cocine después de hervir hasta que esté tierna. El tiempo de cocción está indicado en el empaque del fabricante. Coloque la pasta terminada en un plato para servir y cubra con la salsa de tomate de carne. Coma alimentos calientes inmediatamente después de cocinarlos.
Vea también la receta en video sobre cómo hacer pasta con salsa boloñesa de carne.
