Una cena rápida, abundante y deliciosa: tortitas de papa con queso. Se preparan de forma bastante sencilla, pero resultan muy satisfactorios y nutritivos. Les gustará tanto a adultos como a niños. Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Los panqueques son un plato popular que es fácil y sencillo de preparar, y los productos necesarios siempre están disponibles. Cada ama de casa tiene su receta probada: con levadura, kéfir, suero de leche, yogur, con manzanas, frutos rojos, café, chocolate … Pero hoy os propongo una nueva receta inusualmente sabrosa. Panqueques de papa: una de las opciones para panqueques, o como también se les llama panqueques. Resultan increíblemente tiernas, de agradable aroma, color dorado e increíblemente sabrosas. Al agregar queso duro rallado, cambiamos el sabor habitual y obtenemos un maravilloso almuerzo o cena. El sabor del plato puede variar según los aditivos con los que se use el queso. Si desea agregar un sabor y aroma especial a las papas, puede agregar hierbas picadas: cilantro, perejil, panqueques.
Estos panqueques de papa con queso se convertirán en un salvavidas cuando necesite cocinar rápidamente algo rápidamente, pero no quiera molestarse en cocinar durante mucho tiempo. Son buenos tanto como guarnición como como plato principal. Este es un excelente desayuno, almuerzo, cena o simplemente un refrigerio abundante para toda la familia. Sírvelos deliciosamente con crema agria, salsa de ajo, espolvoreados con cebollas fritas o ensalada de verduras. El queso feta suave será una gran adición a los panqueques. Atraerán especialmente a los amantes de la cocina casera.
Vea también cómo cocinar panqueques de trigo sarraceno.
- Contenido calórico por 100 g - 314 kcal.
- Porciones por envase - 3 porciones
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Patatas - 5 piezas
- Sal - 1 cucharadita o al gusto
- Queso - 100 g
- Aceite vegetal - para freír
- Pimienta negra molida - pizca o al gusto
- Huevos - 2 piezas
Paso a paso cocinando panqueques de papa con queso, receta con foto:
1. Pelar las patatas y lavarlas con agua corriente.
2. Picar los tubérculos de la forma que más le convenga en un rallador fino. Utilice un procesador de alimentos para acelerar el proceso de trabajo. Si no dispone de un aparato eléctrico de este tipo, ralle las patatas a mano con un rallador fino.
3. Transfiera la masa de papa a un colador fino o cuélguela en una gasa y déjela escurrir por un tiempo todo el exceso de jugo. Presione la mezcla hacia abajo con una cuchara para eliminar la humedad más rápido.
4. Transfiera la mezcla de papa a un tazón hondo, agregue los huevos crudos y el queso rallado. Sazone los alimentos con sal y pimienta negra. También puede agregar especias y especias al gusto.
5. Revuelva bien la masa para distribuir la comida uniformemente por toda la masa.
6. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y caliéntelo bien. Dado que los panqueques se cocinan exclusivamente en una sartén caliente ligeramente engrasada. Tome la mezcla de papa con una cucharada y colóquela en la sartén, haciéndola redonda u ovalada. Presione con una espátula para aplanar los panqueques.
7. Freír los panqueques de papa con queso a fuego medio hasta que estén dorados. Darles la vuelta y freír hasta que estén tiernos. Sírvelos calientes con cualquier salsa.
Vea también una receta en video sobre cómo cocinar panqueques de papa con queso.
