¿Qué momentos nutricionales son arrancados por los culturistas profesionales que mantienen una excelente forma durante todo el año, demostrando músculos en su apogeo? ¡El secreto ha sido revelado! Como saben, Hipócrates es considerado el fundador de la medicina moderna. Durante su vida, este hombre estuvo convencido de los enormes beneficios de una dieta saludable, y esto es lo que consideraba la causa de todas las enfermedades. Hipócrates vivió durante unos 90 años y se adhirió a sus puntos de vista sobre el programa de nutrición. Hoy responderemos a la pregunta de qué debe ser una dieta saludable en el culturismo.
La esperanza de vida de una persona en nuestro estado es de unos 68 años. En Estados Unidos, esta cifra es mayor a los 78 años. Al mismo tiempo, la esperanza de vida sin diversas enfermedades crónicas sigue disminuyendo. Por ejemplo, en los mismos Estados Unidos, a la edad de 35 años, el ciudadano promedio del país tiene una enfermedad crónica.
Situación nutricional actual
Los científicos ven las causas de las enfermedades crónicas más comunes en una mala nutrición y un estilo de vida sedentario. La genética humana no ha experimentado cambios dramáticos desde la Edad de Piedra. En consecuencia, la dieta tampoco debería ser muy diferente de la dieta de ese período. Pero hoy consumimos una gran cantidad de alimentos procesados. A su vez, nuestros antepasados lejanos solo usaban alimentos crudos naturales como alimento.
Lo más cercano a la dieta de la Edad de Piedra es la dieta del japonés medio. Hay que reconocer que la nación de este país es considerada la más saludable del planeta. El mundo occidental utiliza una gran cantidad de productos de harina y dulces como alimento, por lo que paga por su salud. Sin embargo, en el mundo moderno es bastante difícil adherirse a una nutrición adecuada también por la razón de que la ecología del planeta se ha visto muy seriamente afectada. Una dieta saludable solo puede ser si comemos alimentos obtenidos sin el uso de productos químicos. Hoy en día, la agricultura utiliza una gran cantidad de fertilizantes y compuestos químicos, que a menudo son toxinas, entran en las plantas y luego en el cuerpo humano. En la cría de animales, la situación es similar.
Si usamos nuevamente a los Estados Unidos como ejemplo, entonces fue en este estado donde se creó la fructosa o el azúcar de frutas. Esta sustancia se produjo a partir del maíz y representa un gran peligro para el cuerpo humano. Algunos científicos están convencidos de que el azúcar es un veneno que supera al alcohol en su poder. La fructosa es procesada por las células del hígado y conduce a la obesidad, acumulándose en forma de grasas en varios órganos humanos. Sin embargo, el principal inconveniente de esta sustancia es que no aporta saciedad.
En el curso de numerosos estudios, se ha demostrado que cuando se ingieren alimentos que contienen fructosa, una persona ingiere significativamente más alimentos de los que el cuerpo necesita. También hoy podemos hablar con confianza sobre la fructosa como un fuerte carcinógeno.
En 1924, se hizo un descubrimiento que confirmó que el metabolismo de las neoplasias neoplásicas malignas está respaldado exclusivamente por la fructosa. Las células cancerosas aparecen constantemente en varias partes del cuerpo, pero con un funcionamiento normal, el cuerpo las enfrenta y el cáncer no se desarrolla.
Sin embargo, no se debe pensar que la fructosa sea un peligro para la salud. Como sabes, el azúcar de todas las frutas es fructosa. Pero junto con esto, contiene una gran cantidad de otros nutrientes y el contenido de fructosa es insignificante.
Comida en los países del este
Es en esta región del planeta donde se encuentra el período más largo de la vida humana. En promedio, es de unos 85 años. Las personas que viven en los países de esta región tratan la nutrición como un medicamento. La base de la cocina japonesa se compone de alimentos crudos: carne, pescado, verduras. Como resultado, el representante promedio de la Tierra del Sol Naciente puede desarrollar enfermedades crónicas a la edad de aproximadamente 75 años.
Los residentes de los estados del este gastan solo el 5 por ciento de su presupuesto en medicamentos. Y aquí hay un hecho muy divertido e instructivo. En Japón, muchas empresas realizan un examen médico anual para identificar a las personas obesas. Sin embargo, esto no se hace tanto para su posterior tratamiento como para obtener un impuesto sobre la obesidad. Cuando un empleado tiene problemas de sobrepeso, luego de descubrir este hecho, se le da 30 días para corregir la situación. Hay centros de dietas especiales en Japón donde se enseña a las familias sobre la alimentación saludable.
En Oriente, las bebidas dulces carbonatadas prácticamente no tienen demanda. Pero es en estos productos que contienen una gran cantidad de fructosa. La bebida más popular en esta región es el té verde. Es precisamente el hecho de que los japoneses consuman té verde en grandes cantidades lo que los científicos explican la baja incidencia de cáncer de pulmón, aunque casi todos los hombres del país fuman. En el curso de la investigación, se encontró que el té verde contiene sustancias que detienen el desarrollo de células cancerosas.
Consejos para una alimentación saludable
Lo primero que debe hacer es dejar las bebidas carbonatadas azucaradas. También es necesario reducir el consumo de azúcar y productos de trigo que contienen azúcar. Elimina los alimentos fritos y la margarina de tu dieta. Trate de comer más fruta fresca. El vino tinto y el té verde se pueden utilizar como bebidas. También es aceptable utilizar café y té negro.
Trate de utilizar menos papas y panes, incluso cereales integrales, en su plan de alimentación. Verdes y frutas: estos son los alimentos que deben formar la base de su dieta.
Para obtener más información sobre la alimentación saludable en el culturismo, consulte aquí:
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