Una receta paso a paso con una foto de pizza de masa de levadura hojaldrada con champiñones en escabeche, camarones, tomates y queso. Características de la cocina. Receta en video.
Una cena familiar, una fiesta con amigos, una cita… - hay muchas razones para hacer pizza para la cena. Eso sí, en estos días no es problema pedirlo en casa. Sin embargo, es mejor hacer su propia pizza usted mismo. Entonces está garantizado que resultará delicioso, apetitoso, aromático y fresco. Además, me complace que pueda hacer pizza en casa muy rápidamente con masa de hojaldre y levadura comprada en la tienda, y puede haber una amplia variedad de productos de relleno.
Hagamos hoy una pizza con masa de levadura hojaldrada con champiñones en escabeche, gambas, tomates y queso. La masa es deliciosa, triste, el relleno es jugoso, pero lo principal es muy rápido de preparar. Puedes cocinar una pizza grande o mini-pizzas pequeñas, es conveniente llevarlas contigo para la merienda.
Se pueden preparar pizzas surtidas caseras con una amplia variedad de rellenos en todas sus variantes. Pero en todas las recetas, los tomates y el queso son siempre productos obligatorios. Es probable que estos alimentos se encuentren en todos los refrigeradores, o puede comprarlos en su tienda local. El resto de productos de relleno son a elección del chef en función de los gustos de los comensales.
Vea también cómo hacer pizza de calabacín, albahaca y pollo.
- Contenido calórico por 100 g - 395 kcal.
- Porciones - 4
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Almacene la masa de levadura de hojaldre congelada - 300 g
- Ketchup - 2 cucharadas
- Camarones hervidos congelados - 200 g
- Aceite vegetal - para freír champiñones.
- Champiñones en escabeche (cualquier variedad) - 1 lata de 500 g
- Verdes (cilantro, perejil) - algunas ramitas
- Queso - 150 g
- Tomates - 1 pieza
Preparación paso a paso de pizza a partir de masa de levadura hojaldrada con champiñones en escabeche, camarones, tomates y queso, receta con foto:
1. Vierta los camarones con agua potable a temperatura ambiente. Dado que la receta utiliza camarones congelados cocidos, no es necesario reiniciarlos. Basta con llenarlo de agua para que se derrita.
2. Pelar los camarones descongelados de la cáscara y cortar la cabeza.
3. Poner los champiñones en escabeche en un colador y dejar escurrir toda la salmuera. Corte los individuos grandes en trozos más pequeños y deje los pequeños intactos.
4. Vierta aceite vegetal en una sartén y caliente. Envíe champiñones y encienda a fuego medio. Freír los champiñones hasta que estén ligeramente dorados.
5. Sacar la masa del congelador y dejar descongelar a temperatura ambiente. No use un horno de microondas para descongelarlo. A una temperatura de +23 grados, se descongelará en una hora.
Luego, enrolle la masa en una fina capa rectangular o cuadrada de unos 5 mm de grosor. Aunque el grosor de la base puede ser cualquiera, extienda la masa como desee. Coloque la masa terminada en una bandeja para hornear.
6. Engrase la masa generosamente con salsa de tomate.
7. Coloque los champiñones fritos encima de la masa.
8. Agrégueles camarones.
9. Los tomates están firmes, pero maduros, lavar, secar con una toalla y cortar en aros finos. No tome tomates muy blandos, de lo contrario dejarán jugo al cortar.
Coloca los tomates encima de la masa con todo el relleno.
10. Hojas de cilantro o perejil, o ambas hierbas, lavar, secar y esparcir por todo el relleno. Rallar el queso en un rallador grueso y espolvorear todos los productos.
11. Envíe la pizza de masa de levadura hojaldrada con champiñones en escabeche, camarones, tomates y queso a un horno precalentado a 180 grados durante media hora. Cuando la masa esté dorada y el queso derretido, retirar la masa del horno y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer una pizza de pizza de hojaldre en casa.
