Agradable sabor a chocolate, moderadamente dulce, textura delicada: esta es una crema agria de chocolate delicada y aireada. Escriba su receta y disfrute del sabor a chocolate de un maravilloso postre.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La crema agria es un postre delicioso preparado a base de crema agria. Hay muchas opciones para su preparación. Hoy te propongo probar la crema agria a base de sémola. La receta no requiere mucho tiempo, la tecnología de cocción es muy simple y el placer es mucho. Si no tiene tiempo para hornear pasteles complejos, este producto lo ayudará mucho. Los productos para la crema agria se utilizan disponibles, están disponibles en todos los hogares. Las habilidades culinarias son completamente innecesarias aquí, y el resultado definitivamente lo complacerá.
Hay muchas opciones para recetas de crema agria. Hoy te contaré cómo hacerlo con el agregado de chocolate. El postre de chocolate tiene un delicado sabor a chocolate y un delicioso aroma. Además, debido al hecho de que se usa sémola en la receta, el producto se eleva y se hornea bien. A diferencia de los productos horneados a base de harina de trigo.
La corteza terminada se puede servir sola, decorada con cacao en polvo o azúcar en polvo. O puede cortarlo por la mitad a lo largo y cubrirlo con una crema aireada, que también se prepara a base de crema agria. Entonces obtienes un pastel delicioso de pastelería real.
- Contenido calórico por 100 g - 252 kcal.
- Porciones por envase: 1 pastel
- Tiempo de cocción: 1 hora y 30 minutos.
Ingredientes:
- Sémola - 150 g
- Azúcar - 5 cucharadas o al gusto
- Crema agria - 250 l
- Cacao en polvo - 2 cucharadas
- Huevos - 3 piezas
- Bicarbonato de sodio - 1 cucharadita sin tapa
Preparación paso a paso de crema agria de chocolate:
1. Combine la sémola con la crema agria y revuelva bien. Es necesario que el cereal esté completamente saturado de crema agria.
2. Vierta el cacao en polvo en la masa. Remover y dejar en infusión media hora para que la sémola se hinche y duplique su volumen.
3. Combine los huevos con el azúcar en un recipiente aparte y bata bien con una batidora hasta que se forme una masa de aire de color limón.
4. Combine la masa de chocolate y los huevos batidos. Mezclar bien. Agregue bicarbonato de sodio y revuelva nuevamente. Agregue refresco no en un solo bulto, sino rocíelo sobre toda la masa. Se debe agregar a la masa en el último mucho antes de hornear.
5. Engrase una fuente para horno con mantequilla y vierta la masa. La forma puede ser diferente: sartén de vidrio, cerámica o hierro fundido ordinario sin mango. Además, el producto se puede hornear en moldes para muffins en porciones pequeñas.
6. Caliente el horno a 180 grados y hornee la crema agria durante 40 minutos. Verifique la preparación con un palo de madera, perfore el producto con él, debe estar seco sin que se pegue la masa. Si quedan trozos de masa, continúe horneando el producto durante otros 5 minutos y verifique nuevamente que esté listo.
Retire los productos horneados terminados del molde después de enfriar, porque cuando está caliente, es muy frágil y puede romperse. Espolvorear con azúcar en polvo o, si lo desea, untar con crema y servir en la mesa de postres.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de crema agria de chocolate en 10 minutos.
