¿Quieres preparar un postre de forma rápida y sencilla? Charlotte con fresas es lo que necesitas. Las galletas ligeras y las bayas brillantes harán las delicias de los golosos más exigentes.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Recetas en video
La clásica charlotte es un bizcocho aireado con manzanas, pero ¿quién dijo que este es el único relleno posible? ¿Es posible evitar que la anfitriona experimente cuando llega el verano, puedes comprar bayas y frutas en los mercados, y la gente del hogar insiste en “algo dulce”? Charlotte con fresas es un postre delicado que es rápido y fácil de preparar a principios del verano, cuando llega la temporada de las berries. Siga la receta fotográfica paso a paso; esto simplificará el proceso de cocción tanto como sea posible.
- Contenido calórico por 100 g - 192 kcal.
- Porciones - 6 piezas
- Tiempo de cocción: 50 minutos.
Ingredientes:
- Harina - 1 cucharada.
- Azúcar - 1 cucharada.
- Huevos - 3 piezas
- Polvo de hornear - 1 cucharadita.
- Fresa - 300 g
Preparación paso a paso de charlotte con fresas
Moler los huevos con azúcar.
Tamizar la harina, combinar con el polvo de hornear y mezclar gradualmente con la masa.
Para que la masa de charlotte quede esponjosa y tierna, bátela con una batidora durante al menos 10 minutos con pausas breves.
Cubra la fuente para hornear con papel de hornear engrasado con aceite vegetal.
Lavar las fresas, arrancar las colas, secar las bayas y cortar cada una a lo largo en 4 partes.
Coloque la masa para charlotte en forma preparada, coloque al azar rodajas de fresa encima. Algunas de las bayas se hundirán en la masa y otras se asomarán cuando el pastel esté horneado. Si su fuente para hornear tiene un diámetro pequeño, puede dividir la masa en dos partes, verter una de ellas, esparcir bayas encima, verter la otra mitad de la masa y decorar la superficie del pastel con gajos de fresa.
Horneamos la charlotte a 180 grados hasta que se dore. Tardará aproximadamente media hora. Por si acaso, verifique que la charlotte esté lista con una brocheta de bambú.
Espolvorea la charlotte terminada con fresas con azúcar en polvo y decora con bayas frescas y una hoja de menta.
La deliciosa y tierna tarta de charlotte con fresas se prepara de forma rápida y sencilla; puedes ver esto. ¡Y su textura aireada y su ligera acidez, que le da fresas, y su apariencia elegante le brindarán mucho placer gastronómico y estético!
Vea también recetas en video:
1) Charlotte con fresas
2) Pastel de fresa de verano simple
