La salchicha de galleta de chocolate dulce es familiar para muchos de nosotros. Para muchos, este es el sabor favorito de la infancia. Pero esta simple y sabrosa golosina se puede preparar por su cuenta en bastante poco tiempo. Además, no es difícil prepararlo.
Contenido de la receta:
- Ingredientes
- Cocción paso a paso
- Receta en video
La salchicha de chocolate hecha con galletas de cacao es una de las recetas fáciles y rápidas para hacer dulces. Esta es una receta clásica del pasado soviético. Es por eso que muchos recordarán este manjar de postre por el resto de sus vidas. Hoy recordaremos los sabores olvidados y prepararemos una deliciosa dulzura.
Esta receta no requiere ingredientes especiales ni habilidades culinarias. Incluso los niños pueden hacer postre. Todo lo que necesitas es un poco de tiempo, los productos más sencillos y un frigorífico. Hay muchas opciones para hacer embutidos dulces. Pero hoy nos centraremos en una receta más clásica. Aunque, si lo deseas, puedes elaborar este producto sin mantequilla, con leche condensada, a partir de una galleta. Pan de jengibre, galletas saladas y otros productos.
Esta receta requerirá todos los productos disponibles: galletas, leche, mantequilla, cacao en polvo y chocolate amargo. Pero puede agregar variedad y otros alimentos a la salchicha dulce. Por ejemplo, nueces, frutos secos, semillas, bebidas alcohólicas, frutas confitadas, cáscara de naranja, etc. Pruebe con diferentes aditivos y obtenga un nuevo sabor único.
- Contenido calórico por 100 g - 445 kcal.
- Porciones - 2 salchichas
- Tiempo de cocción: 20 minutos, más tiempo para enfriar la salchicha.
Ingredientes:
- Chocolate negro - 50 g
- Cualquier galleta: 250 g (preferiblemente galletas de mantequilla, pero la galleta es adecuada para un postre dietético)
- Mantequilla - 50 g
- Leche - 150 ml
- Cacao en polvo - 3 cucharadas
Preparación paso a paso de salchicha dulce de galletas y cacao:
1. Vierta la leche en una cacerola.
2. Agregue mantequilla y cacao en polvo. Si agrega azúcar, póngala también en la leche.
3. Ponga la leche en el fuego y déjela hervir. Tan pronto como vea que ha aparecido espuma en la superficie, que se eleva rápidamente hacia arriba, apague el fuego inmediatamente. Deje que el cacao se enfríe a temperatura ambiente.
4. Mientras tanto, rompa las galletas en pedazos y colóquelas en un procesador de alimentos.
5. Interrumpirlo a un estado de pequeñas migas. Si no existe tal dispositivo, gire las galletas a través de la fina rejilla de una picadora de carne o colóquelas en una bolsa y bátelas con un rodillo o un martillo.
6. Transfiera las migas de galleta a un tazón hondo.
7. Vierta la leche con chocolate enfriada.
8. Amasar las galletas hasta que estén suaves. Moler finamente el chocolate y agregarlo a la masa.
9. Amasar nuevamente la masa para distribuir el chocolate uniformemente.
10. Cortar un trozo pequeño del rollo de una bolsa de plástico y colocar encima una masa, que se formará en forma de salchicha.
11. Envuelva la salchicha con papel de aluminio, fije bien los extremos en ambos bordes y envíela al frigorífico para que se enfríe durante la noche. Por la mañana, retire el plástico, corte la salchicha en gajos y sirva. Vea también la receta en video sobre cómo hacer salchichas dulces con galletas y cacao.
