Este postre de verano combina peras caramelizadas calientes con helado cremoso. Una receta paso a paso con una foto de hacer helado con peras fritas. Receta en video.
En el calor del verano, realmente quieres darte un capricho con un helado. Y si vinieron amigos de visita a tomar una taza de café, ¡no puede prescindir de un postre interesante! ¡Qué podría ser más inusual que un helado de pera frita en casa! No tomará más de 15 minutos preparar una golosina. Pero el resultado del convite superará todas las expectativas. Una bola de helado de vainilla servida con peras fritas calientes no dejará indiferente a nadie. ¡Esto es un verdadero placer! El helado frío esconde el calor de la fruta y se convierte en una interesante salsa cremosa. Si quieres algo sabroso y a la vez ligero y saludable, esta es la opción perfecta para un postre de frutas con helado.
Si te gusta este manjar, entonces con la misma tecnología puedes cocinar cualquier otra fruta y usar cualquier paleta. Por ejemplo, el helado de chocolate va bien con glories fritas o fresas, helado de vainilla - con albaricoques o melocotones, helado de frutas - con plátano, melón, etc. Hay muchas recetas similares para hacer un postre. Aquí, en muchos aspectos, todo depende de la imaginación y la capacidad de combinar ingredientes. Experimente y descubra nuevos sabores. Además, el helado se puede complementar no solo con frutas, sino también con nueces trituradas, gotas de chocolate, chips de queso, crema, etc.
- Contenido calórico por 100 g - 395 kcal.
- Porciones - 1
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
Ingredientes:
- Peras - 1 ud. para 1 porción
- Sundae de helado - 100 g
- Miel - 1 cucharadita (opcional) se puede reemplazar con azúcar
- Mantequilla - 20 g para freír
Preparación paso a paso de helado con peras fritas, receta con foto:
1. Cortar la cantidad necesaria de mantequilla y colocar en la sartén. Encienda a fuego medio y derrita lentamente para que no comience a quemarse y cambie de color a un tono caramelo.
2. Lave y seque las peras con una toalla de papel. Corta la cola y corta la fruta por la mitad. Retire la caja de semillas y corte las peras en gajos medianos. Aunque el método de corte puede ser diferente, cuál te gusta más. Envíe las peras a la sartén y encienda a fuego medio.
3. Vierta miel sobre ellos. Espolvorea con canela molida o clavo si lo deseas.
4. Freír las peras por ambos lados a fuego medio hasta que estén doradas. Coloque el helado frío en un plato y coloque las peras fritas alrededor. El postre debe consumirse inmediatamente después de su preparación.
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