Productos horneados perfectos, se ve muy atractivo y sabe delicioso. Receta con una foto de galletas de mantequilla con nueces. ¿Cómo cocinar?
Contenido de la receta con foto:
- Ingredientes
- Preparación paso a paso de galletas de mantequilla con nueces.
- Recetas en video
Las galletas de mantequilla con nueces son los productos horneados favoritos de niños y adultos. Una gran adición a una taza de té o chocolate caliente. Es muy sencillo de preparar en casa, pero resulta mucho más sabroso que los comprados.
Todos sabemos que es imposible abusar de la repostería, pero sin ella es una lástima. Después de comer solo un par de galletas con nueces, obtendrás suficientes calorías y un impulso de energía para todo el día, y también mucho placer.
Preparo la masa para galletas de mantequilla con nueces a base de mantequilla ablandada. Eso sí, sería más correcto usar margarina, porque con ella resulta ser más desmenuzable. Pero en nuestro tiempo, la presencia de ingredientes innecesarios en su composición es vergonzosa. ¡Pero a los niños les encantan estas galletas! Si está haciendo una masa de galletas de mantequilla a base de margarina, entonces elíjala a base de plantas y sin grasas trans. Aunque, por otro lado, las grasas vegetales son mucho más fáciles de digerir y asimilar por el organismo que los animales. En general, depende de usted qué utilizar.
Por supuesto, puede comprar deliciosas galletas de mantequilla, pero al hacerlas usted mismo, siempre estará seguro de la calidad de los productos utilizados y las condiciones de almacenamiento. Y cocinarlo es elemental. Los ingredientes para la receta de galletas de mantequilla de nueces están disponibles para todos. Y si sus hijos le ayudan, este proceso será muy divertido y emocionante para ellos. En primer lugar, preparar la masa de mantequilla, extender y exprimir las figuras, luego untar con un huevo batido, espolvorear con azúcar y nueces, y hornear. Eso es todo. El resultado es una galleta quebradiza, tierna y crujiente. Y su familia estará encantada.
- Contenido calórico por 100 g - 501 kcal.
- Porciones - 500 g
- Tiempo de cocción: 1 hora.
Ingredientes:
- Mantequilla - 200 g (para masa)
- Azúcar (arena) - 100 g para la masa, 2 cucharadas. para rociar
- Harina de trigo de la más alta calidad - 3 vasos (para masa)
- Sal - una pizca (para masa)
- Huevo de gallina - 1 ud. para masa, 1 ud. para engrasar galletas
- Nueces - 100 g (para espolvorear)
Preparación paso a paso de galletas de mantequilla con nueces
1. Combine la mantequilla con el azúcar. Mézclalo con una batidora o batidor. El azúcar debe estar completamente disuelto. El aceite debe usarse ablandado, por lo que debe sacarlo del refrigerador con anticipación y mantenerlo a temperatura ambiente durante varias horas. También puede usar polvo en lugar de azúcar para un proceso de unión más rápido.
2. Agrega una pizca de sal, un huevo y mezcla bien.
3. A continuación, agregue la harina y amase la masa de hojaldre con nueces. Debe ser suave, suave y no pegajoso a tus manos. Colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos o en el congelador durante 10-15 minutos. Siempre es más fácil trabajar con masa fría.
4. Saque la masa del frigorífico. Espolvorea la mesa con harina y extiéndela con un rodillo de al menos 4-5 milímetros de grosor. Si se pega, intente enrollarlo entre dos capas de pergamino. Luego exprima las figuras deseadas con herramientas especiales.
5. Antes de hacer galletas de mantequilla con nueces, forrar una bandeja para hornear con papel antiadherente y colocar sobre ella las figuras recortadas de la masa. Luego tome un huevo de gallina, bata hasta que quede suave y unte cada galleta encima con un huevo batido usando un cepillo de silicona.
6. En el siguiente paso, espolvorea las galletas con azúcar y nueces. Tome cualquier nuez: almendras, cacahuetes, avellanas. Yo uso nueces. Hay que picarlos un poco con un cuchillo. También puede tomar semillas de lino, sésamo, calabaza o girasol. En general, tu elección.
7. Hornee las galletas en un horno precalentado a 180 grados durante 12-15 minutos. Mire todo el tiempo, ya que la masa se hornea muy rápido y el horno de todos es diferente, por lo que el tiempo puede diferir. Durante el proceso de horneado, el azúcar y el huevo actuarán como ancla para las nueces. Espolvoree las galletas terminadas con polvo si lo desea.
Estas galletas con nueces son desmenuzables, moderadamente dulces, tiernas y muy sabrosas. Una gran adición no solo al té casero, sino también a la mesa festiva. Cocina y no te arrepentirás.
Recetas en video para galletas de mantequilla con nueces
1. Cómo hacer galletas de mantequilla con nueces:
2. Receta de galletas de mantequilla con nueces:
