Diversifica las tortas caseras y deleita a familiares y amigos con muffins de leche con peras. ¡Estos son pequeños productos deliciosos para una taza de té o café! Receta paso a paso con foto. Receta en video.
Diversifica las tortas caseras y deleita a familiares y amigos con muffins de leche con peras. ¡Estos son pequeños productos deliciosos para una taza de té o café! Receta paso a paso con foto. Receta en video Una receta maravillosa y completamente sencilla para hacer cupcakes en leche con peras. No necesita habilidades especiales, lo principal es seguir la receta, de la cual realmente disfrutará: no se preocupe por amasar la masa, todo es extremadamente simple y claro. El resultado son productos horneados jugosos, sabrosos, tiernos y aireados. La receta utiliza frutas picadas en trozos grandes. Pero si se desea, estos muffins se pueden hornear con manzanas, ciruelas, nectarinas … Además, la receta utiliza una pequeña cantidad de aceite vegetal y no utiliza grasas animales, margarina o mantequilla en absoluto. Aunque si prefieres productos más ricos o kilos de más no dan miedo, entonces en lugar de aceite vegetal, toma mantequilla derretida. Puedes hornear muffins en el horno, microondas e incluso en una multicocina. También puede hacer una magdalena grande con esta receta. En este caso, el tiempo de horneado solo aumentará a 40-45 minutos. Si lo desea, los productos terminados se pueden engrasar con glaseado de chocolate, fondant, remojar en almíbar y espolvorear con azúcar en polvo. Es recomendable utilizar muffins de leche con peras tibias, ya que de esta forma son mucho más aromáticas. Aunque, después de enfriar, se pueden calentar ligeramente en el microondas.
Vea también cómo hacer un pastel de huevo flip-flop con peras.
- Contenido calórico por 100 g - 505 kcal.
- Porciones - 10
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
Ingredientes:
- Huevos - 2 piezas
- Sal - una pizca
- Leche - 150 ml
- Bicarbonato de sodio - 0.5 cucharaditas
- Aceite vegetal - 100 ml
- Azúcar - 100 go al gusto
- Harina - 400 g
- Peras - 2 piezas
Preparación paso a paso de muffins en leche con peras, receta con foto:
1. Vierta los huevos en un recipiente hondo y agregue azúcar.
2. Mezcle los huevos con una batidora hasta que estén esponjosos y suaves. Es necesario que todo el azúcar se descomponga. Vierta aceite vegetal sobre ellos y mezcle todo nuevamente con una batidora.
3. Vierta la leche en los huevos batidos y revuelva con un batidor.
4. Agregue harina a los componentes líquidos, tamice a través de un colador fino para enriquecerlo con oxígeno. Esto hará que los productos horneados sean más esponjosos y esponjosos.
5. Amasar la masa con una batidora hasta que quede suave y homogénea para que no queden grumos. Agregue bicarbonato de sodio y revuelva bien.
6. Lave y seque las peras con una toalla de papel. Retire el corazón con las semillas con un cuchillo especial y corte las frutas en 6-8 trozos, dependiendo del tamaño de la fruta.
7. Vierta la masa en moldes de silicona, llenando los recipientes con 2/3 partes, porque subirá durante la cocción. No es necesario lubricar los moldes de silicona; los productos horneados se pueden quitar fácilmente de ellos. Si utiliza moldes de hierro, engráselos con mantequilla o aceite vegetal.
8. Agregue unas rodajas de pera a cada panecillo. Precalienta el horno a 180 grados y envía los muffins en leche con peras para hornear durante 15-20 minutos. Cuando se pongan dorados, verifique que el producto esté terminado. Para ello pinchamos el bizcocho con un palito de madera: debe estar seco sin que se pegue la masa. Enfriar los productos terminados, desmoldar, engrasar con glaseado si se desea y servir.
Vea también una receta en video sobre cómo hacer un pastel de pera o manzana sin huevos.
